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食饮有节身体好:《黄帝内经》中的食养之道 张焱 编著 2012年版

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  • 类  别:健康养生
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资料介绍

食饮有节身体好:《黄帝内经》中的食养之道
作者:张焱 编著
出版时间:2012年版
内容简介
  你吃了吗?这是中国人日常问候的口头禅。面对日益增多的吃出来的疾病,这句话恐怕得改成:你吃对了吗?早在几千年前,《黄帝内经》就曾警告人们:饮食不节百病生。现代人的不当饮食习惯和由此带来的疾病充分证明了这一点,也提醒人们在饮食生活中要反璞归真,回归健康。本书从现代人在饮食方面的需求和容易触犯的误区入手,以《黄帝内经》中的饮食养生理论为指导,紧密联系生活实际,并附以临床实例,详细剖析吃坏身体、吃出疾病的真正原因,从而正确引导人们怎样才能吃出健康,纠正人们日常生活中的不良饮食习惯,力求使人们懂得适当适时地灵活运用《黄帝内经》中的食养之道进行自我养生保健,树立健康的饮食理念,更好地实现增强体质和提高全民的健康水平。
目录
《黄帝内经》——两千年中医食养之源 一、民以食为天 二、中华饮食文化渊源 三、《黄帝内经》是饮食养生之源 四、中国人的吃喝情结 1.别再让节假日变成吃出疾病的日子 2.中国人爱吃,更要会吃 五、药食同源——食养正气,药物攻邪 1.食物与药物一样,均有气味 2.食疗的功效取决于食物的气味来自《黄帝内经》的警告:饮食不节百病生 一、中国人的口味 1.中国人的口味越来越重 2.中国人偏重于口味,西方人偏重于营养 3.越追求香甜可口,越容易五味太过 二、中国人的胃口 1.中国人的胃口究竟有多大 2.经常酒饭过饱,多吃的不是营养 3.每餐多种肉食一起吃,吃出来的是疾病 4.酒宴中多种酒类轮番喝,损害的是健康 5.食物搭配有宜忌,饮食杂乱易伤身 三、盲目进补,跟风食疗 1.无“虚”求补,当心补药变毒药 2.食物有偏性,吃错了就会出偏 3.滥服营养素和保健药,警惕身体会变成化工厂 四、中国人十大不良饮食习惯 1.放纵口味 2.过度烹饪 3.常吃剩菜 4.不吃早餐 5.偏食挑食 6.聚餐过多 7.饮水不足 8.乱吃果皮 9.偏爱零食小吃 10.吃野生动物《黄帝内经》食养大道之一:有节制才健康 一、脏腑精气需补养,三餐饮食不可缺 1.清晨经脉气血待填充,更宜流食谷蛋奶《皇帝内经》食养大道之二:平衡的饮食给你平和的体质《皇帝内经》食养大道之三:养好脾胃把食物化为营养参考书目


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