烹饪教程真人秀 下厨必备的爽口凉菜分步图解 作者:甘智荣 主编 出版时间:2015年版丛编项: 烹饪教程真人秀内容简介 烹饪真人秀,视频同步教。甘智荣主编的《下厨必备的爽口凉菜分步图解》精选多款爽口凉菜,每款均配有二维码,读者通过手机或ipad扫描,就可以点击看同步操作视频。书中按照食材进行分类,先介绍了每种食材的基本知识,再具体搭配多款凉菜,图文结合,所用原料、配料一目了然,同时制作步骤详... 上一篇:牛肉加工新技术 孙宝忠,李海鹏 主编 2013年版下一篇:烹饪、饭店服务与管理专业系列创新教材 食品雕刻与盘饰 孙录国主审 王亮,王杰,丛军 主编 2016