简明食物功效手册 作者:唐华伟 编 出版时间:2016年版内容简介 1.常见食物的中医西医知识。(1)常见食物的中医西医知识。即食物的寒热温凉四种性质和辛甘酸苦咸五种味道,以及中医对这些食物的功能的认识。(2)常见食物的中医西医知识。食物的化学成分或者说是营养成分的认识以及对这些食物的药理研究的结论。以上是对食物性能的一般认识,设想把这一块作为本书稿的重点。2.不同体质人群的食物宜忌(1... 上一篇:大众营养膳食实用手册 常学荣 编著 2011年版下一篇:食物颜色密码 邱小文 编著 2010年版