主要贸易国和地区食品中致敏原标识管理作者： 甄宇江 等主编 出版时间：2011年版内容简介　　《主要贸易国和地区食品中致敏原标识管理》从食品中致敏原标识管理机构、管理法规及其立法依据和监管实例等方面介绍了主要贸易国和地区食品安全管理机构对食品中致敏原标识的管理现状；通过介绍主要贸易国和地区食品生产中致敏原控制指南、无麸质食品、无特定致敏原食品产业的发展前景，揭示了企业应对...

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