食品试验设计与数据处理 第2版 作者：张仲欣，杜双奎 编 出版时间：2017年版丛编项： 普通高等教育食品类专业十三五规划教材内容简介　　《食品试验设计与数据处理（第2版）/普通高等教育食品类专业“十三五”规划教材》系统地介绍了常用的食品试验设计方法和数据处理方法，并介绍了常用的5种数据处理软件Excel、SPSS、DPS、Design-Expert和SAS进行数据处理的操作方法。全书共分为10章：第1章绪论、第2章...

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