食品添加剂 作者：齐艳玲，王凤梅 主编出版时间： 2014年版丛编项： 高等职业教育食品科学与工程专业教学用书内容简介　　《食品添加剂/高等职业教育食品科学与工程专业教学用书》是将基础知识与专业技能融为一体，通过培养学生的创新精神和实践能力，全面实施素质教育而编写的教材。《食品添加剂/高等职业教育食品科学与工程专业教学用书》根据高等职业教育的特点，将内容分为4个部分；第1部分介绍食品添...

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