蛋糕面包烘焙全书作者： 黎国雄出版时间： 2017年版内容简介　　《蛋糕面包烘焙全书》分为两大部分，一部分介绍重油蛋糕、欧式蛋糕、慕斯蛋糕和芝士蛋糕等的制作过程。另一部分主要介绍数种主食面包、花色面包、调理面包和丹麦面包等的制作过程。做法明了，制作简单，让你一看就会！目录上篇蛋糕Part1蛋糕制作基础知识Part2重油蛋糕Part3欧式蛋糕Part4慕斯蛋糕Part5芝士蛋糕下篇面包Part6面包制作基础...

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