中华饮食文化史 第2卷 鼎中之变 从田园、厨房到餐桌作者： 赵荣光 著 出版时间：2015年版内容简介　　《中华饮食文化史（套装共3册）》为赵荣光教授30余年饮食史、饮食文化教学与探索的结晶。全书共分三册，分别为：《先知后行：中华饮食文化理论与思想》、《鼎中之变：从田园、厨房到餐桌》、《馨香飘逸：中华饮食文化礼俗、制度与流变》，系统介绍了我国数千年来饮食文化发展变化的过程，涉及饮食文化的思想理...

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