中华饮食文化概论 出版时间： 2018年版内容简介　　《中华饮食文化概论》是《中国饮食文化概论》修订后的新版本。以世界眼光看待中华民族的饮食文化与文明，是教材再次修订的思路，因此将书名更改为《中华饮食文化概论》。　　《中华饮食文化概论》凝聚了作者赵荣光40余年学术研究与教学实践所得，包括中华饮食文化的理论基础、中华饮食文化的区域性特征、中华饮食文化的层次性、中华茶文化、中华...

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