黄酒分析与检测实训教程作者： 魏桃英 主编出版时间： 2016年版丛编项： 浙江工业职业技术学院“工学结合”精品实训教材内容简介　　魏桃英主编的《黄酒分析与检测实训教程》主要阐述了对黄酒原辅料、半成品、成品检测与分析；黄酒副产品的检测方法；适合黄酒企业发展需要的新检测项目：氨基甲酸乙酯、废水处理检测与酒精检测新技术——酒精分析仪检测方法。本书可用作高校黄酒酿造专业二年级学生教材...

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