好学易做川湘菜作者： 姜珊 编著出版时间： 2016年版内容简介　　手中一本《美食天下：好学易做川湘菜（四色铜版）》，让香辣菜不再是只有饭店才能享受的美味。天天美味，天天好味，幸福尽在《美食天下：好学易做川湘菜（四色铜版）》。川菜和湘菜历史悠久，两者均有取材广泛，调味多变，菜式多样的特点。但川菜口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣著称；湘菜历来重视原料互相搭配，滋味互相渗透，调味尤重酸辣。《美食天下：好学易做...

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