粮油科学技术学科发展报告 2014-2015版 作者:中国粮油学会 出版时间:2016年版丛编项: 中国科协学科发展研究系列报告内容简介 本报告的研究时间段为2011年至2015年,恰逢“十二五”发展规划期间。报告翔实总结了近五年来粮油科学技术学科的发展概况,展示了取得的重要新理论、新技术、新成果、新贡献;详细研究了国外粮油科学技术的发展前沿;深刻剖析了国内粮油科学技术与世界同行先进水平的差距... 上一篇:粮油加工技术 [刘清 主编]下一篇:粮油加工实验技术 第二版