中英双语烹饪实训教程 西餐分册作者： 王景晨，曹荣 主编出版时间： 2014年版丛编项： 职业教育"十二五"规划教材·中餐烹饪专业与西餐烹饪专业系列教材内容简介《中英双语烹饪实训教程(西餐分册)》，本书涵盖了中餐、西餐、中点、西点四个部分。由对话导入、菜点介绍、制作过程、关键词句、学生工作页，课后练习、目标自检表等部分组成。目录Part Three Western DishesTask 1 Waldorf SaladTask 2 Cae...

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