食品安全手册 作者：钟海丹 编著出版时间： 2015年版内容简介本书以条目形势，介绍食品安全的基本知识，并根据内容配发相应的图片，以求读者更加直接地认识食品安全问题，达到食品安全教育目的。本书还特别突出介绍了中小学生关于食品安全应该掌握的基本知识，以增强内容的针对性、指导性。目 录1. 我国食品生产安全现状/ 12. 食品安全的基本概念/ 23. 中国食品安全标准/ 34. 人必须从食物中获得的营养...

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