食品安全与食品经营者法定义务 作者：江苏省工商行政管理局，南京工业大学 编著 出版时间：2013年版内容简介　　《食品安全与食品经营者法定义务》由杨勇所著，本书共分为三篇。第一篇为食品安全基础知识，主要介绍食品组成及污染控制、食品安全基础知识及食品质量体系；第二篇为法定义务，主要介绍食品经营者的义务及责任、食品市场主体准人要求、食品进货查验和记录制度、食品贮存及销售的管理要求、...

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