食品安全管理师培训教材（第二版）作　者： 中国食品工业协会，中国保健协会，国家人力资源和省会保障部教育培训中心 编出版时间： 2015内容简介　　《食品安全管理师培训教材（第二版）》是中国食品工业协会、中国保健协会、国家人力资源和社会保障部教育培训中心组织编写的“食品安全管理师”的培训教材，本书包括了三篇内容，分别从食品安全管理师应该掌握的基础理论——食品安全的危害因素及预防、基本技...

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