天然酵母面包出版时间： 2015年版内容简介《天然酵母面包》为台湾版权图书，从基础入门讲起，介绍了调理面包、吐司、欧式面包等50多道面包的材料、做法。基础知识中，细致地介绍了工具、材料的选择，酵母的培养方法，为成品制作打好了基础。成品制作材料准确，做法详细，全书图文并茂，可作为面包制作爱好者的工具书。目录PART1基础入门＆养酵母005做面包需要准备的工具和材料013天然酵母的魅力015酵母越养越...

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