吃货食堂 Hello,怡情小炒出版时间: 2016年版丛编项: 吃货食堂内容简介 一盘小炒,暖心又暖胃。《吃货食堂 HELLO怡情小炒》收录了100多道经典小炒,还包含了适合厨房新手的热炒烹调课,介绍了煸炒、滑炒、清炒、干炒等炒菜的基本技法。将凉菜按照蔬果、菌豆、肉类、禽蛋、鱼虾进行章节分类,方便查找。每道菜都列出了难易度星级,并包含详细的分解步骤图,让你轻松上手,爱上下厨。目录第一章 热炒的烹调... 上一篇:菜品策划设计 [周文涌 主编] 2014年版下一篇:蔡澜食材字典 2 [蔡澜 著] 2011年版