新编慕斯基础教程出版时间：2012年版内容简介　　《新编慕斯：基础教程》带您走进慕斯蛋糕的制作天地，经典款式赏心悦目，创新款式意蕴无穷。从经典的水果慕斯到甜润的乳酪慕斯，还有充满浪漫风情的巧克力慕斯和爽口的果冻慕斯，品种齐全，口味丰富，款式新颖，为专业人士提供了一个深造的平台，为业余爱好者提供了一个学习的机会。《新编慕斯：基础教程》是由知名厨艺大师——黎国雄亲自指导的，是一本专为厨艺初...

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