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广式早茶·点心  下载

360book.com  2019-08-21 09:40:10  下载

广式早茶·点心出版时间:2014年版内容简介《广式早茶 点心》包括各式正宗的广式早茶、点心的基本知识、厨具和所需材料、每种糕点的制作方法,涵盖糕类、饼类、包子类、饺子类、酥皮类等。读者只需按照书中的方法操作就可以做出各种营养价值高、款式新颖的点心,实用性强。目录Part 1基础知识特色点心………………………… 7制作工艺………………………… 8主要材料和工具介绍…………… 9Part ...

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