精选家常菜100道出版时间：2010年版丛编项： 尚锦100系列内容简介《精选家常菜100道》从食材的挑选、储存、处理，到大厨的贴身指点，最基础的烹饪技巧，一定会让大家获益匪浅，逐步掌握烹饪家常菜的要诀。100道下饭又便于家庭烹制的经典味道，厨房新手也不会失败。清晰明了的步骤配以精致的彩图，最具家庭人气的美味一览无余。目录肉　猪　牛　羊　鸡　鹅　鹌鹑　鸽子水产　鱼　虾　贝　黄鳝　螃蟹蔬菜　...

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