巧克力点心教室出版时间：2011年版内容简介　　本书以深受大众喜爱的巧克力口味的甜点为主线，收录了100余款面包、蛋糕、西点、乳酪、挞、派、饼干、慕斯及纯，手工巧克力，让您也能轻松成为巧克力点心高手！目录基础篇　面团的基本制作方法　戚风蛋糕的基本制作方法　奶油霜制作方法　巧克力奶油霜制作方法　巧克力淋酱制作方法　巧克力装饰制作　正确操作调温巧克力面包　巧克力菠萝面包　巧克力...

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