特种乳技术手册 作者：（美）帕克（Park，Y.W.），（美）亨莱因（Haenlein，G.F.W.） 著出版时间：2010年版内容简介　　《特种乳技术手册》一书集多年从事特种乳研究与开发的世界知名专家及企业家的智慧，投入大量的时间、精力和心血，总结了几十年来国际特种乳的最新研究成果，提出了行业发展趋势及研究方向，对特种乳业具有重要的指导作用。　全书共分12章，首先论述了世界特种乳的资源与分布概况，接下来分章介绍了山...

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