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食品

褐藻胶裂解酶的基因克隆及表达条件优化

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 398 ...

混合发酵法制备烟用米酒香料的研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 387 ...

褐色甜酒酿乳酸菌饮料的加工工艺研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 397 ...

低盐虾酱在不同温度下贮藏的品质变化与货架期

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 392 ...

黑皮诺冷浸渍工艺的应用效果研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3101 ...

比利时∕德国小麦啤酒风味物质差异研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3105 ...

板栗酒生产中糖化工艺研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3110 ...

葛根核桃肽复合饮料调配工艺的研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3108 ...

醋酸菌的分类进展

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3114 ...

黄曲霉毒素的提取、检测及防治方法研究进展

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 398 ...
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