江苏省地方标准(DB32)
更新日期: 2024-01-05 标准语言: 中文版 浏览次数: 33
本文件确立了地理标志证明商标保护产品睢宁籼米的生产程序，规定了育秧栽培、田间管理、收获贮存、稻谷加工、标签、标志、包装、运输和储存等阶段的操作指示，以及上述阶段之间的转换条件，描述了过程记录追溯方法...
更新日期: 2024-01-05 标准语言: 中文版 浏览次数: 32
本文件规定了高校食堂餐饮节约的基本要求、餐饮过程控制、宣传教育、监督与评价、持续改进等内容。本文件适用于高校食堂餐饮节约管理工作。 ...
更新日期: 2024-01-05 标准语言: 中文版 浏览次数: 32
本文件规定了金湖蒜泥龙虾的原辅料要求、加工经营场所、初加工、烹制、感官、等级要求的内容。本文件适用于各类餐饮企业、门店烹制金湖蒜泥龙虾操作的过程。 ...
更新日期: 2024-01-05 标准语言: 中文版 浏览次数: 31
本文件规定了开洋扒蒲菜烹饪的要求、制作流程和成品感官要求的内容。本文件适用于以淮安蒲菜为主要食材，按照规定的原料、扒的烹调方法和操作程序加工而成的即烹即食的菜肴。 ...
更新日期: 2024-01-05 标准语言: 中文版 浏览次数: 32
本文件规定了平桥豆腐的要求、制作工艺和程序和成品感官要求的内容。本文件适用于平桥豆腐的制作过程及管理。 ...
更新日期: 2024-01-05 标准语言: 中文版 浏览次数: 31
本文件规定了蒋坝螺蛳（环棱螺）的范围、产地环境、质量要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存的内容。本文件适用于淮安市洪泽区蒋坝镇所辖区域及其生态环境相似的其他区域。 ...
更新日期: 2024-01-05 标准语言: 中文版 浏览次数: 31
本文件规定了稻茬小麦倒伏绿色综合防控技术的产地环境条件、综合防控技术、收获和贮藏、生产记录的要求。本文件适用于淮安市稻茬小麦种植地区应用，生态类型与淮安市相近的其他稻茬小麦种植地区也可参照执行。...
更新日期: 2024-01-05 标准语言: 中文版 浏览次数: 31
本文件规定了夏播大豆玉米带状复合种植综合防倒技术的产地环境、综合防倒技术、收获和贮藏、生产记录的要求。本文件适用于淮安市夏播大豆玉米带状复合种植生产，生态类型相同及相近种植区可参照推广应用。 ...
更新日期: 2024-01-05 标准语言: 中文版 浏览次数: 32
本文件规定了西瓜—羊肚菌轮作高效设施栽培技术的场地要求、栽培季节、品种选择、西瓜种植、羊肚菌种植和生产记录的内容。本文件适用于淮安地区大棚环境条件下的西瓜—羊肚菌轮作高效设施栽培。 ...
更新日期: 2024-01-05 标准语言: 中文版 浏览次数: 31
本文件规定了稻田克氏原螯虾春季两茬养殖的环境条件、春季第一茬养殖、春季第二茬养殖、病害防治、排水、捕捞、栽种水稻、养殖记录的操作要求。本文件适用于稻田克氏原螯虾春季两茬养殖，池塘养殖可参照执行。...
