精致粤菜1688例 作者:甘智荣主编 出版时间:2017年版内容简介 粤菜有着悠久的历史,其特有的菜式和韵味,独树一帜,是我国八大菜系之一,在国内外都享有盛誉。本书开篇以文字及彩图介绍粤菜的特点及烹饪技巧、食材选购等知识,精选经典家常粤菜,分为吃经典粤菜;喝滋补汤水;品别致点心;尝花样主食等章节。内容中包括材料、调料、做法,烹饪步骤清晰,详略得当,一目了然,本书配以彩色图片、相应二维码视频,扫一扫即可轻松视频学习。 上一篇: 家庭四季风味冷菜 茅建民编著 2000年版 下一篇: 家庭健康美食系列 开胃美食小炒 章春辉编著 2000年版