花样烤箱料理 快捷 营养 美味作者: 萨巴蒂娜主编 出版时间:2018年版内容简介 本书按食材种类分为四章,其中的食材主角分别为蔬菜、肉类、海鲜以及让你满足感爆棚的主食和休闲小吃。无论你口味喜好如何,都能从本书中找到自己喜欢的美味。此外在知识篇中,除了介绍常见食材的基本处理方式,还提供了常见烧烤腌料和酱料的做法,无论是家庭还是户外烧烤,都可以派上用场。目录知识篇烤箱的规格与选择常见烧烤菜食材及处理方式食材的预处理方法常见烧烤的腌料、酱料第一章 清新蔬菜干锅菜花圣诞树沙拉西蓝花番茄鸡蛋杯蘑菇烩奶油蘑菇汤金针菇培根卷黑椒杏鲍菇茄条肉末茄子地三鲜粉丝娃娃菜核桃莴笋笋干青豆五香豆角普罗旺斯炖菜素烤孢子甘蓝蒜蓉丝瓜书盒豆腐家常豆腐黄金搭档奶油玉米烙烤茭白第二章 喷香肉类 美式香烤猪肋排椒盐排骨豆角炖排骨东坡肉土豆烤五花肉泰式猪颈肉荷兰豆猪里脊牙签肉芦笋肉卷德式烤香肠香菇酿肉莲藕肉馅夹饼美容烤猪蹄麻辣香锅法式烤羊排孜然香辣烤羊腿肉灯笼挂肉香烤牛肉丸香辣牛肉豆腐黑椒牛排铁板牛柳番茄牛腩煲烤牛舌科布沙拉迷迭蒜香琵琶鸭青豆泥焗鸡肉千层鸡肉香辣鸡翅脆皮鸡腿香酥鸡第三章 海鲜水产 香茅烤鱼惠灵顿鱼排蜜汁鲈鱼橙香鳕鱼日式烤鳗鱼芝麻脆皮三文鱼芥末三文鱼什锦烤虾仁牛油果大虾培根卷虾糖葫芦虾海鲜串烧花蛤粉丝煲奶油生蚝奶酪焗螃蟹盖鱿鱼包饭葱油鱿鱼田螺韭菜第四章 主食小吃 海鲜焗饭照烧鸡排蛋包饭蔬菜早餐饼西葫芦饼蜂蜜馒头片奶酪三明治田园吐司挞黄金蔬菜派锅贴五彩麦片奶油土豆球咖喱土豆泥旋风土豆路边烤红薯奶酪焗紫薯奶酪焗金瓜杏仁糕盐焗鹌鹑蛋培根青豆蛋挞银鱼蛋羹香甜栗子下酒花生水果干 上一篇: 回家吃饭 新手家常菜 刘哲菲 2017年版 下一篇: 中华市菜文化丛书 南昌市菜《中华市菜文化丛书》编委会 编 2017年版