欧洲家庭最喜爱的西餐食谱 蛋糕篇作者： （英）乔安娜 法罗 著 徐彬译出版时间： 2015年版内容简介 蛋糕是最受欢迎的甜点，几乎是甜品爱好者的美梦。《欧洲家庭最喜爱的西餐食谱？蛋糕篇》作者乔安娜？法罗，精挑细选的77种欧洲最经典的甜蜜蛋糕，手把手教你怎么在家里烘烤出甜美的蛋糕。全书蛋糕共77款五大类，总有一种满足你对蛋糕各种甜蜜幸福的想象：创新蛋糕——各种食材大胆组合，经典味道新感觉；甜美水果蛋糕——应季水果做蛋糕，春夏秋冬各不同；香浓巧克力蛋糕——巧克力和咖啡的甜蜜碰撞，浓郁醇厚的香糯诱惑；Cupcake ——精致小蛋糕，简单快速，下午茶最佳伴侣；重磅蛋糕——口感绵密，香醇朴实。目录001 烘焙入门002 基本原料004 烘焙用具006 给蛋糕烤模安衬纸008 蛋糕制作方法014 基本技巧020 糖霜和淋酱027 新颖丰富日常蛋糕028 香蕉酸奶枫糖蛋糕029 黑莓玛芬033 南瓜拌香草焦糖蛋糕035 西柚八角海绵蛋糕036 李子玉米粉蛋糕039 意大利乳清干酪蛋糕041 小胡瓜青柠蛋糕042 鲜姜菠萝茶点面包045 维多利亚三明治蛋糕047 反转大黄蛋糕048 樱桃瑞士卷049 蜜梨肉桂蛋糕051 香橙环形蛋糕052 苹果蔓越莓脆皮蛋糕054 迷迭香苹果马德拉蛋糕055 胡萝卜蛋糕057 黑麦茴香茶点面包059 椰子天使蛋糕061 意大利松子蛋糕062 柠檬蛋糕065 太妃糖蛋糕067 芳香甜菜蛋糕070 百里香金橘蛋糕071 蜜桃红醋栗海绵蛋糕075 丰润飘香水果蛋糕076 芳香椰枣麦片姜饼077 红干果茶点面包080 牙买加朗姆酒蛋糕082 苹果西梅蛋糕083 麦芽水果蛋糕084 樱桃杏仁蛋糕087 葡萄甜燕麦蛋糕088 香甜红花蛋糕089 水果姜饼092 史多伦蛋糕093 佛罗伦萨水果蛋糕097 重油水果蛋糕100 水果坚果蛋糕101 山羊芝士梨片蛋糕105 巧克力伴咖啡106 巧克力大理石纹蛋糕107 白巧克力朗姆酒茶点面包109 巧克力软糖蛋糕112 松软香糯巧克力蛋糕114 咖啡核桃蛋糕115 巧克力摩卡布朗尼蛋糕118 冰冻意式特浓咖啡蛋糕120 巧克力白蛋糕121 咖啡红糖蛋糕123 圆顶巧克力蛋糕125 意式巧克力枫糖蛋糕126 香蕉巧克力蛋糕128 无花果巧克力蛋糕129 爱尔兰咖啡巧克力蛋糕卷131 利口酒咖啡蛋糕134 巧克力樱桃蛋糕135 巧克力冻糕137 精巧可爱小蛋糕138 黏性姜饼139 土耳其软糖蛋糕141 岩石蛋糕142 酥脆木莓燕麦蛋糕145 西番莲椰子纸杯蛋糕147 芬芳醋栗小蛋糕148 意式圣诞蛋糕151 肉桂甜甜圈153 开心果蜂蜜蛋糕154 薰衣草面包156 法式玛德琳蛋糕158 蜂蜜核桃蛋糕159 蜜饯无花果蛋糕163 特别时刻164 杧果椰子蛋糕165 蜜桃杏仁蛋卷168 杏仁奶油蛋糕173 草莓酥饼175 意式奶冻松子蛋糕177 辣椒菠萝大蛋糕180 法式栗子小蛋糕182 木莓杏仁夹心蛋糕183 丹麦核桃面包卷 上一篇: 念念不忘的80道经典家常菜 贺林 2017年版 下一篇: 大家茶坊 泡泡文人泡泡茶 赵丽娜 著 2015年版
