40岁后吃不胖的秘诀 作者：（日）济阳高穗著 殷雷译 出版时间：2018年版内容简介 《40岁后吃不胖的秘诀》作者总结了对饮食疗法20年研究的经验，精选出30种常见食材，如： 号称“药食两用”的鲑鱼+“蔬菜之王”西兰花，“打造年轻身体”的食物! 号称“医生不来找”的苹果+“黄金滋补品”蜂蜜，“增强免疫力”，身体充满活力! 号称“田里的牛奶”的葡萄+“发酵乳”酸奶，变成抗衰老的“强壮身体”! 按书中食谱，每周坚持食用2～3次，这便是40岁后保持身体健康的秘诀!目录40岁以后，身体必需的食物会变得截然不同！改变了膳食方法，身体和心态就会变得年轻！吃什么、怎么吃才是对的呢？第一章40岁以后的膳食方法，会改变之后的人生40岁以后，战胜衰老最确切的方法首先要注意身体的糖化40岁以后，改变膳食方法的最大理由苹果、纳豆、土豆……我推荐的30种食材“不易老、少发胖、少生病”的济阳式膳食习惯绳文膳食——提升免疫力的“日本传统膳食”打开长寿遗传因子开关的膳食方法至少要做到，早餐要放在同一时间段吃试着改变早、中、晚三餐的膳食平衡先吃蔬菜——防止中年肥胖的方法早餐的纳豆让身体重启动第二章瘦身的膳食方法——防止身体的糖化和盐害40岁以后，与碳水化合物和睦相处首要目标：将BMI值控制在25以下HbAlc——要关注高血糖区分易肥胖食材、易衰老食材的方法无论从几岁开始，这个膳食习惯都有效果！越是喜欢油炸食物的人，衰老得越早要注意“盐+肉”的搭配方式能吃的零食和不能吃的零食第三章让你年轻十岁的膳食方法——暖泉、清肠体温降低1度，免疫力就下降4成！日本人肠内容易滋生恶性细菌的理由让肠道变干净的2个方法40岁以后，改变蛋白质的摄取方法让血管年龄年轻化的油脂、衰老化的油脂“年轻=血液年轻”——动物肝脏能让血液变年轻！让骨龄恢复年轻的维生素D转变成体内毒素的活性氧巧妙食用蔬菜，可以消除活性氧用食物酵素战胜衰老！饮酒要注意一周的总摄人量第四章40岁以后对身心起到保护作用的食材济阳式膳食习惯——让身心恢复年轻糙米——每周至少吃2次的完美营养食品鸡肉——不饱和脂肪酸让血液变得清爽鲑鱼——终极抗衰老食材青背鱼——让大脑和身体恢复年轻牡蛎——海里的牛奶萝卜——打造“少发胖的身体”所必需的食材卷心菜——从古希腊传承至今的“万能食材”西兰花——抗氧化能力超群的蔬菜之王胡萝卜——全身都是“返老还童营养素”西红柿——男人的好伙伴大蒜——臭味成分能骤然提升免疫力洋葱——排毒效果让肌肤滑嫩芝麻——魔法食材苹果——首推的返老还童食材柠檬——黄色素里含有惊人的抗氧化能力葡萄——水果中的营养剂大豆——经常吃它的女人不会患乳癌？纳豆——用发酵能量击退中年肥胖香菇——预防骨质疏松症土豆——1天1个就可以抗癌海带——能预防癌症的“海洋蔬菜”鸡蛋一卵磷脂让肌肤和血管变得鲜活酸奶——乳酸菌打造出既年轻又强壮的身体橄榄油——女人的好伙伴绿茶——喝与不喝，胃癌的发病率相差悬殊蜂蜜——大自然的馈赠凝缩成的黄金营养食材醋——预防“三高”有奇效 上一篇: 不可不知的1000个饮食细节 李月英 编著 2008年版 下一篇: 0-3岁饮食百科全书 崔钟雷 主编 2009年版
