增强孕妇抗病力的食物作者： 高溥超 主编 出版时间：2010年版内容简介 《增强孕妇抗病力的食物》是介绍增强孕妇抗病力的书籍。据现代医学专家研究证实，缺乏维生素A、维生素E、叶酸、蛋白质等营养素会导致孕妇免疫力下降。孕妇在日常膳食中，应确保六大营养素的全面供给，特别是食用含维生素A、叶酸、蛋白质丰富的食物，有利于产生抗体，从而增强孕妇抗病力。全书共分上、下两篇。上篇详细论述了富含维生素A的乳制品、柴鸡蛋、胡萝卜；富含叶酸的芦笋、豌豆、黄瓜；富含蛋白质的火鸡肉、乳鸽、银鱼、鲈鱼、豆制品等几十种增强孕妇抗病力的食物。下篇详细论述了流产、早产、缺铁性贫血、营养不良、子宫收缩乏力、维生素A缺乏症、叶酸缺乏症、妊娠流感、妊娠剧吐、妊娠失眠、妊娠合并糖尿病等多种妊娠病症的饮食疗法。《增强孕妇抗病力的食物》内容丰富，实用性强，资料新颖，深入浅出，保健食疗兼顾，颇有可读性。目录上篇 增强孕妇抗病力的食物抗病力与免疫功能免疫功能与食物营养素孕妇必需的营养素孕妇抗病力与营养均衡关系孕妇不同时期的营养要求准妈妈的禁忌饮食烹调中的营养保护增强孕妇抗病力的食物谷类食物的营养特点蔬菜、水果的营养特点畜禽肉类食物的营养价值蛋与蛋制品的营养价值乳与乳制品的营养如何水产品的营养怎样食火鸡肉能增强孕妇抗病力乳鸽可补营养素的不足吃柴鸡蛋提高免疫力的理由牛肉富含优质蛋白饮牛奶好处多酸牛奶能喝吗为何宜常食银鱼鲈鱼可补虚安胎鲤鱼能补体力消水肿黄鱼与豆腐同吃好体弱血虚孕妇宜食牡蛎黑米可益肾补血健康食品——甜玉米营养素的宝库——大豆健脾利水的红小豆绿豆的奇功豌豆可和中止呕扁豆可暖脾止泻豇豆可益气止消渴圣女果是抑菌祛斑的佳果香芹是降血压的良蔬空心菜能增强免疫细胞活力食疗佳蔬——莼菜黄瓜能清热瘦身冬瓜能利水减肥南瓜可降糖补体谈西兰花对甘蓝当刮目相看济世佳蔬芦笋孕妇补钾宜食莴苣多功能的香菇赞红薯颂山药说胡萝卜话荠菜黄花菜有清热凉血之功吃酸味食品有益处吗柿子可补充微量元素抗病毒的佳果——柚苹果对肠胃有双向调节作用维生素之王——红枣草莓是防病的理想食品除烦益胃的芒果樱桃可补铁抗贫血菠萝对炎症有食疗作用桑椹为养血滋阴佳果西瓜是祛暑利尿的良药人间仙果——桃枇杷有润肺止咳之功橘子有化痰平喘之效葡萄能补孕妇气血不足益肾强身的干果——核桃仁止血抗衰的良药——长生果为板栗请功补气开胃的榛子养血安神的莲子益智润肠的松子仁补维生素E可食芝麻巧克力可补充孕妇体力饮茶的利与弊蜂蜜的妙用下篇 妊娠病症饮食疗法妊娠生理孕妇易患哪些疾病营养不良食疗学问流产饮食调养早产营养调节缺铁性贫血营养治疗巨幼红细胞性贫血营养治疗维生素A缺乏症食疗法维生素B1缺乏症食疗法维生素B2缺乏症食疗法叶酸缺乏症食疗法维生素C缺乏症食疗法维生素PP缺乏症食疗法血小板减少性紫癜食疗讲究高血压综合征饮食调节心律失常食物调节妊娠流感如何食疗妊娠哮喘怎样食疗妊娠低烧饮食建议妊娠剧呕饮食安排妊娠合并慢性胃炎食疗要点妊娠合并慢性结肠炎食疗法妊娠合并急性胆囊炎饮食治疗妊娠合并肾盂肾炎食疗要诀妊娠合并水肿食疗妙法妊娠合并失眠食疗来补妊娠合并甲亢食物疗法妊娠合并糖尿病食疗法妊娠合并肥胖蔬菜疗法妊娠合并风湿病食养法妊娠合并风疹食疗法妊娠合并湿疹食疗法妊娠合并皮肤瘙痒食疗法妊娠扁桃体炎饮食疗法妊娠失音饮食疗法妊娠鼻出血饮食疗法子宫收缩乏力食物补法附表1 增强抗病力食物中营养素含量附表2 增强抗病力食物中维生素含量主要参考文献 上一篇: 这样吃最健康 姜淑惠 著 2009年版 下一篇: 中等职业教育中餐烹饪与营养膳食专业系列教材 烹饪营养与配餐 杜立华 主编 2015年版
