中国酒文化 作者:李争平 出版时间:2016年版内容简介 《中国酒文化》以中华民族悠久的酒文化为主线,运用生动朴实的语言详尽地介绍了我国的美酒趣闻,其涉及美酒溯源、传说、典故、文化内涵及制作方法等诸多方面,集趣味性、知识性与文化性于一体。饱览此书,犹如畅游浩瀚的中华美酒长河,不亦乐乎!目录第一章 悠悠酒史第一节 酿酒的起源第二节 中国酿酒史第三节 酒的发展史第四节 饮酒史第五节 历代酒政第二章 酒中珍品第一节 酒的分类第二节 酒的品评与选购第二节 酒的品评与选购第四节 酒的贮藏第三章 酒器的选用第一节 历代的酒器第二节 酒具的选用第三节 酒具的赏析第四章 酒礼与酒俗第一节 传统酒文化中的礼与德第二节 现代酒礼与酒俗第三节 少数民族饮酒的礼俗第五章 酒令面面观第一节 酒令概述第二节 射覆划拳类第三节 口头文字类第四节 骰子类第五节 其他类第六章 酒情物语第一节 历代酒书第二节 酒文化与宗教哲学第三节 酒与文艺第七章 名人与酒第一节 古代伟人与酒第二节 当代名人与酒第八章 酒吧文化第一节 认识酒吧文化第二节 中国别具特色的酒吧文化第三节 各地酒吧五光十色第四节 其他城市的酒吧第九章 酒的养生与饮用第一节 酒的营养价值第二节 适量饮酒益健康第三节 科学、正确与健康饮酒第四节 酒的妙用 上一篇: 中华茶道 上 [刘铭忠,郑宏峰 主编] 2010年版 下一篇: 中华茶文化 [莫银燕 著]