中国国家地理系列 嗑 做一只会吃的松鼠作者： 陈莹婷 著 出版时间：2015年版内容简介 小到一粒松子，大到一颗椰子，坚果家族人才济济，在品尝它们的时候，你有没有想到过这些问题：夏威夷果产地是夏威夷吗？杏仁真的可以用来自杀吗？松子是松树的果实还是种子？关于坚果，你或许不像自己想象中那么会吃，快来跟植物学家一起从植物学的角度重新认识下它们吧，做一只会吃的松鼠，发现另一个世界！《嗑：做一只会吃的松鼠》不仅讲了核桃、腰果、巴旦木、夏威夷果、松子、榛子、栗子等15种大众常见常吃的坚果（核果），从植物学的角度追寻这些坚果的来历、分类、轶事趣闻及食用指南，是坚果控不得不看的一本食用指南。目录目录 嗑闲 巴旦木 009 杏仁 017 鲍鱼果 029 核桃 041 碧根果 057 时令 板栗 069 银杏 079 椰子 091 珍馐 腰果 103 松子 113 夏威夷果 125 年节 葵花子 139 花生 153 榛子 163 西瓜子 177 莲子 189 上一篇: 中国传统民俗文化 中国古代饮食 下一篇: 中国淮扬菜淮安名菜谱
