在日本 料理
出版时间： 2018年版
内容简介
　　本书主要以在日中国人的视角，介绍日本艺术、娱乐、旅游等日本文化，是促进中日文化交流的推介书。本辑主要内容为介绍日本的料理。日本人过节时吃什么？和食从何而来？哪些日语可以边吃边学？哪些礼仪在日本用餐时必备？这些问题本书为你一一解答。从日本料理的发展历史到料理引发的文化交流，再到进餐时的必备礼节，本书为你展开一幅色彩斑斓的美食画卷，让你在视觉上大饱眼福的同时，轻松了解日本历史悠久的料理文化和饮食精髓。
目录
维新之道和河豚之路04 /n
好文化好交流 美食/日料/外部视野34 /n
刘雪雁的采访 /n
外部视野 /n
日本食46 /n
如果威士忌是我们的语言66 /n
日本威士忌的诞生 /n
现代日本威士忌 /n
日本威士忌酒厂 /n
三得利公司 /n
调酒师 /n
威士忌的意义 /n
和食礼仪小课堂96 /n
边吃边学的日本话104 /n
外食VS餐桌112 /n
一汁三菜126 /n
在日本 过节时吃什么152




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