老年人养生，这样吃就对了 作者：于雅婷，成泽东 主编出版时间： 2015年版丛编项： 含章·食在好健康内容简介老人可不是什么都能吃，适当节制才能换来身体四季健康！让最权威营养专家将告诉您老年人最健康的吃法，让您活到100岁不是梦。 《老年人养生这样吃就对了》是一本养老、求长寿必备的老年人食物宜忌速查宝典，全书包括：180种种老年人宜吃食物、300道老年人营养美食、100余种老年人忌吃食物及其危害……让老年人吃好每天3顿饭，教老年人掌握不生病的智慧，懂得保养身体，从此尽享天年。目录12老年人的饮食原则14老年人的饮食宜忌16老年人慎吃的食物第一章全方位破解药膳养生密码24寒、凉、温、热——药食材的四性26酸、甘、苦、辛、咸——药食材的五味28绿、红、黄、白、黑——药食材的五色30中药材配伍与禁忌32药膳的选用原则与烹调方法34食物禁忌第二章中医九种体质的分类和调理38人体体质概述39九种体质自测法41平和体质首选材料、药膳42气虚体质首选材料、药膳43阳虚体质首选材料、药膳44阴虚体质首选材料、药膳45湿热体质首选材料、药膳46痰湿体质首选材料、药膳47气郁体质首选材料、药膳48血淤体质首选材料、药膳49特禀体质首选材料、药膳第三章顺时应气吃出好身体52推陈出新，养生发之气—— 春季饮食要点54祛湿化邪，补血养肝—— 春季养生药膳70气机宣畅，护长养之气——夏季饮食要点72清热防暑，养心安神——夏季养生药膳88收神敛志，缓肃杀之气——秋季饮食要点90滋阴润燥，敛肺固表——秋季养生药膳106严守蛰伏，保闭藏之气——冬季饮食要点108温阳散寒，补虚养肾——冬季养生药膳第四章食养五脏的健康药膳124拥护“大将军”—— 肝脏养护常识126调畅情绪，排毒养血—— 肝脏养护药膳126枸杞养肝明目抗老防衰127菊花清肝泻火散风清热128天麻平肝潜阳治疗眩晕129柴胡疏肝除烦缓解抑郁130车前草泻热明目利水消肿....第五章老年人常见病药膳对症防治呼吸、消化系统疾病呼吸、消化系统疾病附录 老年人需要补充的营养元素 上一篇: 粮油检验原始记录检验报告范本示例 下一篇: 料理的故事 餐桌上的日本文化史
