陆羽《茶经》研究 作者:关剑平,(日)中村修也 主编出版时间: 2014年版丛编项: 世界茶文化学术研究丛书内容简介 《世界茶文化学术研究丛书:陆羽茶经研究》主要从对陆羽的研究,对陆羽的《茶经》的研究,对《茶经》中的茶叶的研究和《茶经》与日本之间的一些联系几方面为切入点对陆羽《茶经》进行深入的研究。本书的作者都是具有国际学术地位,又深具学术影响,他们的力作既有学术价格,又有实践指导意义。】目录序一、陆羽研究陆羽其人、其事与其绩陆羽《茶经》的发生学研究——隐逸与茶二、《茶经》研究《茶经》用字研究——陆羽的“煮”与白居易的“煎”陆羽《茶经》的历史影响与意义唐代陆羽《茶经》的经典化历程——以学术传播和接受为视野三、《茶经》中的茶叶唐代茶叶种类及其加工研究——主要依据陆羽《茶经》陆羽《茶经》所见地方上的茶与现代东亚的茶叶生产四、《茶经》与日本《茶经》对古代日本的影响陆羽《茶经》和冈仓天心《茶书》五、附录陆羽《茶经》研究综录——中国30年来的文献整理 上一篇: 小菜一碟系列 东北家常菜 下一篇: 中式面点师 中级 [祁可斌 主编]