快乐厨房 7 我爱凉拌菜 作者:灯芯绒 著出版时间: 2014年版丛编项: 快乐厨房内容简介 《快乐厨房:我爱凉拌菜》详细介绍了多种凉拌菜的制作方法,分为蔬菜、小炒、畜肉、禽蛋和水产五个部分。其中包括葱油拌菜花、挂霜花生、花生拌菠菜、红油拌豆皮、虫草花拌豆腐皮、胡萝卜拌银牙、盐水泡蒜薹等。目录Part1蔬菜葱油拌菜花葱油藕片脆拌紫甘蓝挂霜花生糖醋腌子姜酱白萝卜花生拌菠菜酱芥菜头青椒拌韭菜苦瓜蘸蜜辣拌儿菜辣拌桔梗老醋花生拌苦菊老醋青椒花生凉拌儿菜凉拌韭菜凉拌槐花凉拌青笋凉拌双花凉拌双色甘蓝凉拌腌萝卜麻辣萝卜干麻辣藕片麻辣青笋麻油拌三丝糯米藕炝拌白菜根炝拌白菜心炝拌苤蓝炝拌土豆丝炝拌圆白菜芹菜拌花生米蒜泥拌蕨菜手掰菜爽口萝卜皮蒜泥拌花饭蒜泥茄子蒜蓉芦笋蒜蓉豆瓣酱拌苦菜糖醋泡藕糖醋心里美糖醋樱桃萝卜五味黄瓜条五香花生米大拌菜香椿拌蒜薹盐拌香椿香辣水煮白菜盐水泡蒜薹芝麻拌芹菜叶Part2小炒红油拌豆皮虫草花拌豆腐皮葱拌水煮豆胡萝卜拌银牙剁椒拌木耳腐竹拌芹菜红油拌三丝家常拌蘑菇黄豆炒咸菜黄瓜拌木耳麻汁豇豆金针菇拌黄瓜凉拌黄豆嘴凉拌黄豆芽麻辣紫豇豆荠菜拌豆腐荠菜拌豆腐干青菜拌豆腐干香拌嫩豆腐香椿拌豆腐盐水毛豆洋葱拌木耳银耳拌黄瓜家常拌芸豆Part3畜肉白菜心拌猪舌草果炖牛肉豆皮拌肉丝黄瓜拌猪耳家常卤兔腿肉末黄瓜拌粉丝酱牛腱蜜汁叉烧肉芹菜拌腱肉肉蛋一锅卤肉末手撕茄子手撕牛肉拌杂蔬肉末雪里红炒黄豆蒜泥白肉卷洋葱拌五花肉洋葱拌牛肉猪皮冻Part4禽蛋成鸭蛋棒棒鸡盐水煮蛹蛋皮拌菠菜黄瓜拌鸡丝鸡蛋拌黄瓜烤尖椒拌皮蛋苦瓜拌鸡蛋香油拌鸡胗泡椒鹌鹑蛋泡椒凤爪什锦大拌菜土豆丝拌鸡蛋丝西兰花木耳拌鸡片香椿拌鸡丝香辣凉拌鸭肫芸豆拌鸡丝Part5水产白菜心拌紫菜白菜心拌河豚干菠菜拌粉丝葱油拌海肠姜汁拌蛤蜊蛤肉拌黄瓜海米拌芹菜海米拌黄瓜海米炝拌油菜花生米拌海蜒鱼黄瓜拌海蜇皮白菜心拌海蜇皮蒜泥拌海草冻芥末拌鱿鱼苦瓜拌虾仁辣油泼鸟贝老醋蜇头木耳拌海蜇肉丝拌海带面扇贝拌菠菜水萝卜拌海蜇皮蒜薹拌鱿鱼苘蒿拌笔管鱼温拌海螺西兰花拌虾仁虾皮拌尖椒鲜海蜇汤虾皮拌萝卜丝香辣豆豉拌蛏子熏鲅鱼芝麻拌海带自制虾干 上一篇: 福建文史丛书 闽菜史谈 下一篇: 肥妈食客私房菜