点击率超高的网络美食出版时间： 2017年版内容简介随着移动互联网的兴起，美食类APP也开始赢得美食家的喜爱，将美味装进手机里也成为了时尚的美食消费方式。《点击率超高的网络美食》对比国内多家知名的美食网站（美食杰、美食天下、豆果网、下厨房）的APP，选出排列在前100名的人气家常菜重新制作，并且配有部分二维码，读者只需轻松扫一扫，就可以在线观看烹饪视频，好学易做。目录Chapte 1让做菜变得更简单的窍门010 选好食材做好菜013 正确焯水，让烹饪时间减半014 巧妙调味，味道更佳016 菜肴口感提升的秘诀Chapte 2这 100 道菜你都会做吗019 米饭一扫光 • 红烧茄子020 女人入得厨房必会的菜 • 糖醋排骨021 “浓妆艳抹”的诱惑 • 红烧排骨023 这酸爽真够味 • 酸菜鱼025 再辣也要吃过瘾 • 水煮鱼027 酸甜纯香带鲜味 • 糖醋鲤鱼028 一口下去香喷喷 • 红烧肉029 不败的家常菜 • 酸辣土豆丝031 夏日宵夜标配 • 麻辣小龙虾032 据说 99% 的男人都爱吃 • 回锅肉033 醇浓卤味之魂 • 酱牛肉035 呛辣重味好下饭 • 麻婆豆腐036 无鱼却有鱼香味 • 鱼香茄子037 鸡翅也疯狂 • 红烧鸡翅039 勺子君，快到碗里来 • 鸡蛋羹040 排骨也不敢“单挑” • 土豆烧排骨041 文火慢炖出好味 • 土豆炖牛肉043 脂肪是味美的源头 • 干锅肥肠044 下酒美味端上桌 • 泡椒凤爪045 鲜辣香酥的下饭菜 • 宫保鸡丁047 “香”濡以沫 • 豆角烧茄子048 南北通吃的一道经典菜 • 红烧牛肉049 下厨要学的第一道菜 • 西红柿炒鸡蛋051 酥烂形不碎 • 东坡肉053 滑嫩香酱烧入味 • 红烧豆腐054 酱料是关键 • 豆瓣鲫鱼055 微辣喷香家常味 • 干煸豆角057 味道最是鲜美 • 清蒸鲈鱼058 大海的味道 • 凉拌海带059 酒香醇厚鸭入味 • 啤酒鸭061 PK 糖醋里脊，你爱哪种酸甜 • 锅包肉063 传统老北京风味菜 • 京酱肉丝064 味如其名 • 口水鸡065 酸甜香脆好滋味 • 糖醋里脊067 寓意“代代有余” • 红烧带鱼068 黑得有腔调 • 凉拌木耳069 时令鲜蔬一锅出 • 地三鲜071 麻辣鲜香，四味俱全 • 毛血旺072 简易上手的河鲜 • 辣炒蛤蜊073 营养丰富且均衡 • 木须肉075 粉丝吸满浓浓汤汁 • 蚂蚁上树076 鸡翅也爱喝可乐 • 可乐鸡翅077 清淡又鲜美 • 盐水虾079 佳偶天成味自香 • 香菇油菜080 汤鲜菜甜好清爽 • 上汤娃娃菜081 清清爽爽味也好 • 蒜蓉西蓝花083 火辣辣开场 • 水煮肉片084 舌尖上的“苦乐年华” • 苦瓜炒蛋085 贴秋膘的开胃菜 • 粉蒸牛肉087 麻辣江湖里的重头戏 • 辣子鸡088 防寒温补首选 • 葱爆羊肉片089 咸香软糯，肥而不腻 • 梅菜扣肉091 不用刀切的酸辣味 • 手撕包菜093 酸甜鲜香好美味 • 糖醋带鱼094 好菜在农家 • 农家小炒肉095 深海里游出来的美味 • 酱爆鱿鱼097 大美天成鲜味汤 • 什锦豆腐煲098 春日里的养生菜 • 韭菜炒鸡蛋099 一股森林的幽香 • 松仁玉米101 外焦里嫩，满口葱香 • 锅塌豆腐103 香浓软糯好入味 • 红烧土豆104 老少咸宜的一道菜 • 鱼香肉丝105 怎么做都不会失败 • 辣椒炒鸡蛋107 一清二白 • 小葱拌豆腐108 豆腐也爱重口蛋 • 皮蛋豆腐109 甜滋滋吃不腻 • 拔丝苹果111 水果入菜味更美 • 咕噜肉113 5 分钟上桌的家常菜 • 辣拌土豆丝114 感情深一锅焖 • 土豆炖鸡块115 素面朝天也动人 • 萝卜素丸子117 拉不断的甜蜜丝 • 拔丝红薯119 好吃到连壳也不放过 • 椒盐基围虾120 好吃过瘾的米饭杀手 • 尖椒炒猪肚121 外焦里嫩香辣爽口 • 干锅排骨123 清淡蔬菜也爱重口味 • 红烧冬瓜125 天生一对的经典搭配 • 西红柿炖牛腩126 吃过实再难割舍 • 香辣虾127 既当主食又当菜 • 香卤茶叶蛋129 冬日驱寒又滋补 • 萝卜炖牛肉131 家中常备的下酒菜 • 老醋花生132 味美益身 ,柔软香润 • 蒜泥茄子133 细腻滑嫩味道美 • 红烧肉丸子135 丰收景象惹人爱 • 东北乱炖137 质朴好味很下饭 • 肉末茄子138 蚝油一招鲜 • 蚝油生菜139 味道鲜美营养好 • 清蒸多宝鱼141 爽口开胃大口扒饭 • 香辣干锅花菜143 舌尖上的大东北 • 小鸡炖蘑菇144 蟹肥膏黄味鲜美 • 清蒸螃蟹145 正宗的东北大菜 • 猪肉炖粉条147 外酥里嫩味道香 • 牙签肉149 停不了嘴的吮指香辣味 • 香辣蟹150 饭桌上的山野滋味 • 干锅青笋腊肉151 热乎乎的“周末菜” • 干锅土豆鸡153 海鲜味美蒜香浓 • 蒜蓉粉丝蒸扇贝154 最爱那一缕蒜香味 • 蒜香口蘑155 外酥里嫩好吃不腻 • 锅塌茄盒157 来自大地与海洋的馈赠 • 香芹辣椒炒扇贝159 最接地气的家常美味 • 白菜炖豆腐160 香菇鸡蛋两相宜 • 香菇炒鸡蛋 上一篇: 蛋糕的美味时光 下一篇: 食品理化检验技术 [林婵 著]
