糖尿病吃什么速查 出版时间： 2015年版内容简介现代医学认为，糖尿病防治有三大要点：饮食、运动和药物，饮食调理为糖尿病的基础治疗措施之首。《糖尿病吃什么速查》就立足于通过饮食调理来防治糖尿病，由医学专家和营养师联袂打造。书中引导读者全面认识糖尿病，学会看化验单；了解日常生活中哪些饮食、药膳适合糖尿病患者吃、如何制作，哪些饮食要禁忌和远离；介绍糖尿病的常见并发症和防治方案、适宜药膳。全书内容生动，图文并茂，养生信息量大，非常实用，是适合糖尿病患者及其家属的必备参考书。目录PART 01询医问诊，全面认识糖尿病2 “高血糖”和“糖尿病”的区别2 什么是高血糖2 什么是糖尿病3 糖尿病与高血糖是有区别的4 什么情况下需要警惕糖尿病4 有家族遗传病史4 有“三多一少”的典型症状4 酮症酸中毒或高渗性非酮症昏迷4 反复感染4 有异常分娩史5 反应性低血糖5 肥胖5 阳痿5 一些特殊疾病6 医生教你看明白化验单6 基础检查及化验结果解析7 化验结果异常情况及评测7 血糖异常可能出现的其他疾病8 中医对糖尿病的认识8 中医认为，消渴症发生有两大条件8 中医关于糖尿病的先天病因解析10 防重于治，做到未病先防10 学习与了解糖尿病知识10 有家族史的需提前预防10 高危人群要注意血糖检测10 将运动作为日常生活的一部分11 控制饮食很重要11 保持平和的心态11 预防慢性病11 避免或少用对糖代谢不利的药物12 得了糖尿病，如何带病延年12 要明白你最需要改变什么12 与医生进行有效的沟通12 定期做好各种检查13 注意科学服药13 不要盲目相信“万能”“包治”13 要增强抗病信心13 做好生活防护14 患者家属需要特别关注的问题14 要有信心14 了解糖尿病相关的护理知识14 给糖尿病患者必要的帮助14 督促患者进行适当的户外运动15 在饮食上多下些功夫15 高危情况要警惕15 不要忘记自己的健康16 糖尿病患者最佳饮食圭臬16 蛋白质的需要和摄取16 碳水化合物的需要和摄取17 脂肪的需要和摄取17 注意用餐的先后顺序PART 02食物中暗藏的“降糖药”20 玉米21 玉米什锦沙拉 降压降糖21 玉米蘑菇汤 健脾利湿、润肠通便22 薏米23 玫瑰薏米豆浆 低脂降糖23 红豆薏米豆浆 减脂健脾降糖24 荞麦25 荞麦豆浆 降糖降脂25 糙米荞麦米糊 降胆固醇、降脂减肥26 燕麦27 燕麦薏米豆浆 延缓餐后血糖升高27 玉米燕麦饼 降糖28 大麦29 豪华大麦粥 降脂保肝、补肾益肺29 大麦麸皮馒头 暖脾健胃、消渴除热30 红豆31 红豆葫芦羹 益肾降糖、利湿消肿31 二豆饮 清热利湿、除脂降糖32 绿豆33 绿豆豆浆 清热解毒、止渴利尿33 绿豆百合菊花豆浆 清肝明目、降糖止渴34 黑豆35 黑豆豆浆 降脂、降糖、软化血管35 五香醋豆 降低血液黏稠度36 黑米37 黑米芝麻糊 活血化瘀、润肠通便37 黑米鸡肉汤 益肾补虚、降脂降压38 大白菜39 白菜汁 生津除燥、止渴降糖39 白菜胡萝卜汁 生津止渴、降脂降糖40 生菜41 西芹生菜汁 清肠降脂、解毒消肿41 蒜泥生菜 清热除烦、降糖降脂42 菠菜43 菠菜汁 降压降糖、清热解毒43 西芹菠菜汁 稳定血糖、减脂减肥44 空心菜45 空心菜汤 消脂降糖、清热解毒45 蒜泥空心菜 降糖降脂、清热解毒46 紫甘蓝47 紫甘蓝汁 益脾和胃、生津止渴47 甘蓝豆皮汤 降糖降脂、排毒润肠48 菜花49 菜花杂拌 清热去火、生津止渴49 蒜泥西蓝花 降糖开胃、消炎杀菌50 马齿苋51 绿豆马齿苋瘦肉汤 清热解毒、解渴除烦51 马齿苋拌黄豆芽 清热降糖、抗菌消炎52 苋菜53 苋菜汤 清热解毒、清肝明目53 苋菜粉丝汤 清热利湿、清肝解毒54 荠菜55 荠菜拌豆腐 清凉明目、消渴除燥55 鸡肝荠菜汤 养肝明目、清热解毒56 芹菜57 芹菜汁 降脂降糖、清热利湿57 苦瓜芹菜汁 降糖降压、清脂减肥58 芥蓝59 凉拌芥蓝 除烦消渴、解毒祛风59 芥蓝熏干 清热除烦、降糖补钙60 黄瓜61 清香瓜条 滋阴生津、清热解渴61 黄瓜汁 养阴除烦、降糖降脂62 苦瓜63 苦瓜山药汤 益气清心、除热祛燥63 苦瓜姜汁 祛热养心、清肝明目64 冬瓜65 冬瓜白菜汁 清热解毒、利尿通便65 冬瓜黄瓜汁 除燥消渴、清热利水66 南瓜67 南瓜汁 补中益气、降糖降脂67 西芹南瓜汁 助消化、预防动脉粥样硬化68 丝瓜69 番茄丝瓜汤 清热凉血、消脂降糖69 丝瓜烩菇片 补中益气、清热除烦70 白萝卜71 白萝卜汁 滋阴补虚、润燥消渴71 西芹萝卜汁 降脂降糖、生津止渴72 胡萝卜73 胡萝卜汁 益肝明目、降糖降脂73 洋葱胡萝卜汁 益血补虚、杀菌消炎74 莴笋75 嫩姜拌莴笋 增进食欲、排毒降脂75 莴笋汁 清热利尿、降糖降脂76 芦笋77 苹果芦笋汁 补血益气、降糖降脂77 蚝油芦笋 清热利尿、生津润燥78 竹笋79 清炒竹笋 清热化湿、降脂降糖79 竹笋黄花汤 降糖止渴、消脂减肥80 茄子81 决明烧茄子 清火明目、降脂减肥81 茄子粥 清热凉血、解毒散瘀82 番茄83 番茄汁 清热凉血、生津止渴83 番茄芹菜汁 清热解毒、减肥美容84 青椒85 青椒胡萝卜生姜汁 养肝明目、平衡血脂血糖85 甜椒番茄汁 净化血液、减脂降糖86 黑木耳87 黑木耳炒芹菜 去脂降压、平衡血糖87 黑木耳炒黄花菜 解郁活血、消脂降糖88 蘑菇89 田园小炒 降脂降糖、清热解毒89 烧香菇 补脾益气、活血降脂90 豆腐91 葱豉豆腐汤 解热祛痰、健胃利尿91 泥鳅豆腐羹 益气和中、降脂减肥92 魔芋93 魔芋拌黄瓜 清热解毒、降脂降糖93 魔芋豆腐汤 平稳血糖、降脂减肥94 仙人掌95 爽口仙人掌 清热解毒、散瘀消肿95 仙人掌羹 滋阴润肺、清热解毒96 芦荟97 苹果芦荟汁 软化血管、降糖降脂97 番茄拌芦荟 清热解毒、降糖降压98 海带99 绿豆海带豆浆 清热排毒、降脂减肥99 海带绿豆杏花汤 活血解郁、降糖强体100 紫菜101 紫菜豆腐汤 补钙排毒、减脂降糖101 紫菜手卷 平衡血糖、降脂降压102 杨桃103 盐拌杨桃 减脂生津、滋阴止渴103 杨桃红茶 生津止渴、降脂降糖104 柠檬105 柠檬汁 生津解暑、开胃醒脾105 柠檬蜂蜜红茶 止渴生津、消炎利尿106 草莓107 草莓汁 清热凉血、减肥降糖107 草莓火龙果汁 滋补肠胃、清热排毒108 大蒜109 小米大蒜粥 益气补脾、扶正纠虚109 大蒜泥 杀菌消炎、降低胆固醇110 姜111 生姜粥 开胃消脂、防治感冒111 姜汁菠菜 清热解毒、排毒降脂112 橄榄油113 醋汁拌橄榄 开胃降脂、润肠排便113 橄榄油蒸茄子 清热解毒、降脂降压114 山茶油115 山茶油拌时蔬 降脂降压、平衡血糖115 山茶油拌芥菜 通肺开胃、解毒消肿116 牛奶117 姜汁炖奶 开胃补钙、益气调中117 菜花奶汤 平衡血糖、消脂排毒PART 03揪出食物中破坏血糖平衡的“坏分子”120 肥猪肉121 猪蹄121 猪肚121 猪肝122 腊肉122 香肠123 炸鸡123 鸡心124 鹅肝124 鸡蛋黄124 咸鸭蛋125 松花蛋125 胖头鱼125 河虾126 河蟹126 鲍鱼126 墨鱼127 鱼子127 油条128 油面筋128 面条128 面包129 蛋糕129 月饼129 饼干130 锅巴130 爆米花130 绿豆糕131 年糕131 薯片131 排叉132 麻花132 黄油132 奶油133 红薯133 豌豆133 蚕豆134 芋头134 甜菜134 香椿135 腌雪里蕻135 腌萝卜135 菱角136 腐竹136 甘蔗136 菠萝蜜137 樱桃137 梨137 葡萄138 香蕉138 橙子138 橘子139 杏139 枇杷139 桂圆140 榴莲140 椰子140 山竹141 芒果141 无花果141 桑葚142 黑枣142 柿子142 杨梅143 甜瓜143 哈蜜瓜143 干荔枝144 干红枣144 白果144 开心果145 可乐145 啤酒145 白酒146 红葡萄酒146 白葡萄酒146 糯米酒147 麦芽糖147 白砂糖147 红糖148 冰糖148 蜂蜜148 水果罐头149 冰激凌149 果酱149 蜜饯152 人参153 人参汤 补虚、纠正糖代谢失常153 人参枸杞饮 补气滋阴、调节血糖值154 西洋参155 罗汉果洋参茶 滋阴补气、润肺降火155 洋参铁皮枫斗茶 清热润燥、滋养阴津156 灵芝157 灵芝山药汤 降糖降压、养肝护肾157 灵芝麦片粥 消渴润燥、平衡血糖158 麦冬159 杞麦烧冬笋 滋阴润肺、清心除烦159 葛根麦冬汤 健脾养阴、平衡血糖160 地黄161 百合地黄汤 滋补肝肾、除烦养阴161 生地橄榄饮 清热养阴、除烦生津162 黄芪163 党参黄芪茶 健脾益气、补气滋阴163 黄芪枸杞饮 补气、养血、滋阴164 罗汉果165 罗汉果减脂茶 疏肝解郁、降脂降糖165 罗汉果糙米粥 降脂减肥、软化血管166 女贞子167 三子核桃汤 滋补肝肾、消渴除烦167 女贞子决明汤 滋阴除烦、降脂降糖168 牛蒡子169 薄荷牛蒡子汤 清热消渴、通便解毒169 牛蒡子茶 平衡血脂血糖170 肉桂171 桂皮鲫鱼 除湿痹、暖脾胃171 肉桂姜汤 杀菌消炎、抗感染172 田七173 木耳田七汤 防治心血管疾病173 田七花茶 清热平肝、降脂降压174 莲子175 莲子绿豆鸽子汤 清热去火、滋阴润燥175 莲子粥 健脾安神、平衡血糖PART 04 防治糖尿病，请药膳做“援军”176 枸杞177 枸杞豆浆 滋补肝肾、益精明目177 柴胡枸杞饮 清热解表、疏肝升阳178 玉米须179 薏仁玉米须汤 清热除湿、益肺健脾179 玉米须荠菜汤 平肝清热、降糖降脂180 金银花181 金银花枸杞汤 清热解毒、防治痈疽181 三花茶 清热降糖、杀菌消炎182 薄荷183 薄荷玫瑰花茶 辛凉生津，解郁化火183 薄荷马蹄汤 平稳血糖、生津止渴184 黄连185 黄连姜汁茶 清热和胃、袪脂排毒185 山药黄连汤 清热解毒、抗菌消炎186 玉竹187 百合玉竹汤 养阴润燥、除烦止渴187 玉竹豆腐汤 清热滋阴、降脂降糖188 葛根189 胡萝卜玉米粉葛汤 清热明目、生津止渴189 三味降糖茶 清热养阴、降糖消炎190 地骨皮191 地骨皮玉米须茶 滋阴润燥、生津消渴191 地骨桑白皮麦冬饮 消渴除痹、凉血祛燥192 桔梗193 桔梗牛蒡汤 袪脂排毒、平衡血糖193 桔梗冬瓜汤 宣肺生津、降糖止咳194 桑叶195 桑菊饮 清热解毒、降脂降糖195 广式凉茶 清热解毒、滋阴除燥196 桑白皮197 桑白皮塑身茶 除燥消渴、降脂减肥197 青草降糖茶 清热解毒、抗菌消炎198 丹参199 丹参玉楂饮 活血化瘀、降脂降压199 参莲汤 益气健脾、养心安神200 知母201 荷叶知母茶 袪脂减肥、降火消渴201 知母炖甲鱼 清热除烦、平肝息风202 黄精203 黄精羹 养阴润肺、健脾消渴203 黄精首乌汤 滋补润肺、扶正消渴204 茯苓205 荞麦茯苓饼 减肥除湿、平衡血糖205 茯苓豆腐 清热解毒、降脂减肥、补钙防病206 白术207 白术陈皮汤 健脾益气、扶正纠虚207 白术川芎当归茶 补气健脾、祛燥利水208 罗布麻209 罗布麻饮 降压降糖、清凉去火209 雪菊罗布麻茶 降脂降糖、保肝明目210 五味子211 五味子茶 益气生津、降糖降压211 五味子沙拉 降脂降压、平衡血糖PART 05 警惕并发症，良好饮食助带病延年214 糖尿病并发失眠215 五加茶 降糖助眠有神效215 玉竹枣仁汤 生津消渴、安神助眠216 糖尿病并发高脂血症217 凉拌莴苣叶 清热解毒、降脂降压217 芥菜魔芋汤 润肠通便、排毒袪脂218 糖尿病并发高血压219 萝卜鲜藕汁 清热生津、养阴凉血219 山楂麦芽汤 消脂降压、活血化瘀220 糖尿病并发脂肪肝221 苦菜萝卜汤 清热解毒、养肝消脂221 茼蒿炒萝卜丝 宽中理气、清肝袪脂222 糖尿病并发眼病223 枸杞玉米糊 滋阴养血、清热明目223 银杞养目汤 补益肝肾、去火明目224 糖尿病并发肺结核225 鱼腥草煲猪肺 清热润肺、杀菌消炎225 木耳炒百合 润肺消炎、活血化瘀226 糖尿病并发支气管炎227 橄榄萝卜饮 降气理肺、止咳化痰227 胖大海橄榄茶 养阴生津、清咽利喉228 糖尿病并发心脏病229 洋葱番茄汤 养心益气、抗菌消炎229 木耳冬瓜汤 活血化瘀、降脂降压230 糖尿病并发脑血管病231 竹荪烩茉莉 补气养阴、清热利湿231 黄花菜炒黄瓜 解郁消脂、降糖降压232 糖尿病并发便秘233 木耳芝麻茶 益气活血、润肠通便233 韭黄豆芽菜 散瘀解毒、排便降糖234 糖尿病并发腹泻235 芡实莲子薏米汤 补中益气、健脾止泻235 山药糕 和胃益中、健脾固肠236 糖尿病并发痛风237 南瓜绿豆汤 清热去火、利尿排毒237 车前草饮 消炎杀菌、利尿降脂238 糖尿病并发骨质疏松239 海米冬瓜汤 降糖降压、补钙强身239 甘蓝蒸河虾 补充钙质、强壮身体240 糖尿病并发皮肤瘙痒241 绿豆藕 清热解毒、凉血止痒241 海带绿豆汤 疏风散热、止痒降糖242 糖尿病并发尿路感染243 菊花绿豆浆 清热利尿、排毒消炎243 海蜇荸荠汤 清热利尿、抗菌消炎244 糖尿病并发勃起功能障碍245 银耳炖海参 补肾益气、滋阴壮阳245 木耳蒸猪腰 理肾气、补气血246 糖尿病并发肾病247 二鲜汤 消炎杀菌、利尿通淋247 玉米须茅根茶 清热利炎、杀菌通淋248 糖尿病足249 红豆薏米糊 活血益肤、消炎杀菌249 荸荠豆浆 托脓杀菌、治糖尿病足250 糖尿病并发胃病251 菊花银耳粥 益气养血、健脾养胃251 土豆山药泥 健脾益气、预防胃病252 糖尿病酮症酸中毒253 多维蔬菜汤 滋养五脏、调理阴阳253 粗杂粮汁 补充营养、零负担增强抗病力254 荞麦南瓜米糊 降压降脂、抗血栓254 百合薏米糊 除燥消渴、降压降糖 上一篇: 泰山茶文化 农业历史与文化研究丛书 下一篇: 台湾好野菜：二十四节气田边食
