人人学茶 第一次品红茶就上手 图解版 第2版 出版时间：2017年版内容简介 通过《人人学茶：*次品红茶就上手（图解版）》，可以简捷了解一杯不简单的红茶，有图有正解，一览中外各异产区一展红茶内外个性，辨别红茶分类，识别红茶等级。目 录第一篇 宗——源自中国，如今已红及世界红茶的起源偶然之为，却诞生了传世的红茶红茶的产区了解红茶产区，品味国内外各异的红茶世界红茶的分类与分级红茶分类——标准和方式不同，红茶的分类也不同红茶分级，中国与国外的侧重不同第二篇 制——精工细作，成就优良品质优良茶树品种产区通常会选用适宜的优良品种红茶的制作过程，在传承中不断创新精细的制作工艺是红茶优质的保证红茶制作工艺的基本流程揉切与非揉切两大制作工艺第三篇 赏——异彩纷呈，寻味中国红茶中国红茶荟萃中国红茶，墙里开花墙外香正山小种——红茶世界之宗金骏眉——至臻系出名门坦洋工夫、白琳工夫、政和工夫——闽红比肩三姝祁红工夫——祁门香，群芳最宁红工夫——盖中华，高天下宜红工夫——杰出“高品”之誉滇红工夫——彩云西蕴瑰宝川红工夫——后起有为之秀湖红工夫——非安化号不买苏红工夫——江南创汇明珠宜兴红茶——宜人怡心海南红茶——远航天涯海角英德红茶——“金帆”载誉世界九 曲红梅——西湖畔一剪梅越红工夫——曾为“还贷”主力黔红工夫——湄红到遵义红广西红茶——世界第四高香台湾红茶——宝岛高山香韵新晋红茶——工夫崭露头角第四篇 名——老牌新秀，世界经典红茶百年经典红茶品牌英国百年经典红茶品牌……第五篇 甄一茶有千味，择己所钟爱第六篇 品——激活灵韵，如何泡好一杯红茶第七篇 裨——身益神怡，红茶的养生保健第八篇 韵——传承创新，红茶的茶文化红茶，何时茶如其名真正当红主要参考文献特别鸣谢 上一篇: 人人学茶 第一次品绿茶就上手 图解版 下一篇: 第三届全国中餐技能创新大赛获奖作品集锦
