茶界中国：跨越时空的茶文化（下）出版时间：2018内容简介 茶发源于中国，也是中华民族的举国之饮。《茶界中国》这本书讲述了源于中国名茶原产地的茶界故事，通过对中国名茶原产地的实地探访，从技艺的传承，茶产品的流转，茶文化的传播等多角度呈现出中国茶产品的丰富和精彩，充分展现了中国茶文化的精髓。 >此书为茶文化记录片《茶界中国》的同名图书。书稿的内容来源于纪录片而不止于记录片。书稿在纪录片原内容基础上进行续写和延伸，并在书中加入了20个小视频的二维码，以便于读者更真切地感受中国名茶的魅力和茶文化的博大精深。 >中国茶见证了丝绸之路的开启，见证了国家与民族的互尊互信、文明互鉴。中国茶走向了世界，影响了全球。《茶界中国》这本书将呈现中国茶的历史厚重感，深远影响力以及鲜明的时代特色，为读者呈现一部具有趣味性和*性的中国茶文化著作。1 人间生草木2 茶马古道：茶的诗意味道8 古道坎坷通世界 驼铃悠扬茶溢香——茶马古道上普洱飘香8 茶韵飘香，汉藏之路11 马帮商旅，运茶天路13 川藏茶马，古道传奇16 草木与茶具的对话20 竹下忘言对紫茶 全胜羽客醉流霞——竹木茶具和中国茶具文化20 中国茶具之路24 清新隽永，竹木茶具25 竹木茶具的选购与保养26 草木与茶的味道28 有客新寻古洞回 国山无处问茶杯——有趣的云南少数民族茶俗28 基诺族：凉拌茶31 哈尼族：土锅茶32 纳西族：龙虎斗33 布朗族：酸茶33 傣族：竹筒茶34 藏族：酥油茶35 拉祜族：姑娘茶36 少数民族茶礼39 田野的约定40 自然的力量：生物平衡45 茶香高山云雾质 水甜幽泉霜45 寻找最美茶园47 长兴茶园48 安吉茶园49 陕西西乡茶园50 永福樱花茶园52 人与田野的默契56 独有普洱号刚坚 清标未足夸雀舌——新时代的生态茶园和有机茶56 原生态茶园60 回归本源有机茶63 鉴别有机茶64 不是白茶的白茶67 裹得白云欲相赠 一瓯茶复白於云——安吉白茶与白茶67 易被混淆的两款“白茶”69 功效不同，各有所长71 丰富多彩的白茶产品75 杯水的相遇76 英伦优雅：一杯倾心79 听得松风并涧水 急呼缥色绿瓷杯——餐具贵族，英国骨瓷79 英式茶具与茶境83 英式下午茶的讲究86 骨瓷：质与美的结晶90 壶中灵韵：道贯以形94 一壶冲古意 千秋有同心——阳羡茗壶紫砂器94 阳羡茗壶96 紫砂器在欧洲100 紫砂器中的中国哲学102 难觅天目：日月常悬108 无突抱轻岚 有烟映初旭——碗中宇宙天目盏108 黑瓷盛世112 黑釉建盏113 曜变天目盏115 工匠之美，瓷都再现117 世界中流转118 世纪流转：万里茶道121 阶头石鼎煎茶熟 还咏当时月蚀诗——万里茶路寻源122 茶路缘起：中俄茶叶贸易124 晋商智慧，中俄茶战126 国力不支，茶路衰落128 茶的迁徙：世界的满足132 学士茶烹雪 将军弩射涛——茶叶战争与茶叶外交132 以茶制戎，当茶叶成为战略物资136 因茶而战，改变历史的叶子139 茶叶与美国独立战争142 流转中的颠覆147 气凌诗骨笺毫健 味借茶瓯齿颊香——20世纪初期国际茶业大战和中国茶业的竞争者147 来自异国的挑战151 印度茶业发展154 中国茶业的觉醒157 时尚在召唤158 新时代的时尚茶味162 磨转春雷飞白雪 瓯颂锡水散凝酥——中国末茶的前世今生162 茶中奇葩：末茶166 末茶的东传与衰退169 茶人雅趣，末茶复兴172 茶中岁月：中国味道175 嫩芽香且灵 最是堪珍重——焕发生机的时尚茶品175 时尚品位，别样茶膳177 时尚茶医，汉方茶疗178 时尚茶饮，花草伴茶180 日式茶禅：清寂之道184 和静清寂草庵风 因茶悟禅传东瀛——源于中国的日式茶道流派184 抹茶道的文化根源187 和敬清寂，日式茶道192 文人情怀中的煎茶道 上一篇: 茶道艺术：卷一 [ 郑宁 主编] 下一篇: 茶 [ 李远华 著 ]
