日式轻食料理 500千卡健康餐 出版时间： 2017年版内容简介 要想得到健康的身体，重要的便是均衡地搭配每天的饮食。本书在日本料理的基础上，通过主菜、副菜、主食和汤品的精心搭配，让每一餐的热量都控制在500千卡左右，满足口味的同时，又能获得充足营养，不需要极端的忍耐和节食，在不知不觉中享受到轻食餐带来的健康益处。目录享受美味，健康生活！…………………… 2 保持适当体重是应对生活方式病的关键… 8 一日所需的食材和营养素……………… 12 本书的使用方法………………………… 14 *章 500 千卡的营养套餐 500千卡能量配餐 16 生姜猪肉烧套餐 18 香脆炸鸡块套餐 20 炖牛肉饼套餐 22 嫩煎鲑鱼套餐 24 味噌煮鲭鱼套餐 26 混合炸物套餐 28 施特罗加诺夫炖牛肉套餐 30 专栏1 使骨骼健康的钙元素 32 第二章 200 千卡以下的主菜 ■肉类主菜 猪肉 芥末烧猪肉 34 生姜烧杏鲍菇猪肉卷 35 蒸猪肉芦笋卷 36 嫩煎猪肉配炒洋葱 37 味噌猪里脊肉炒苦瓜 38 …… 鸡肉 笋片洋葱炒鸡肉 42 西红柿酱酸奶酪烤鸡肉 43 烤鸡胸肉夹奶酪 44 煎烤鸡块 45 …… 牛肉 西蓝花魔芋炒牛肉 50 芥末酱魔芋牛肉卷 51 拍松牛肉拌烤茄子沙拉 52 …… 肉糜 甜醋肉丸子炒红彩椒 56 烧青椒塞肉 57 大馅白菜煎饺 58 萝卜牛肉馅烧卖 59 …… ■鱼贝类主菜 烤沙丁鱼卷 62 咖喱沙丁鱼 63 萝卜泥腌烤鲭鱼 64 快煮鲭鱼豆腐 65 洋葱烤竹鱼 66 …… ■大豆、大豆制品类主菜 蒲烧豆腐 82 豆腐炒卷心菜 83 蒲烧南豆腐 84 鹿尾菜南瓜豆腐 85 豆腐皮纳豆煎丸子 86 …… ■鸡蛋类主菜 豆腐芙蓉蟹 92 意大利风味炒鸡蛋 93 荷包蛋蔬菜汤 94 西红柿韭菜鸡蛋汤 95 专栏2 应对生活方式病的膳食纤维 96 第三章 100 千卡以下的副菜 醋海藻拌油炸豆腐 98 醋泡芜菁拌炸豆腐 98 醋拌山药泥和甜橙 99 醋拌黄瓜章鱼海蕴 99 柚子醋味噌拌豆腐皮 100 醋拌牛蒡蒸鸡肉 100 …… 专栏3 强化血管、提升脑力的EPA、DHA 114 第四章 50 千卡/30 千卡以下的副菜 ■50千卡以下的副菜 杏仁小沙丁鱼凉拌卷心菜 116 芥末醋拌山药 116 芥末拌西蓝花花蛤 116 醋拌菠菜魔芋 117 核桃拌茼蒿 117 凉拌爽口干萝卜丝 117 芝麻拌西蓝花 118 …… ■30千卡以下的副菜 煎芦笋拌香菇 130 生姜酱油拌荷兰豆 130 芥末拌壬生菜鱼糕 130 醋拌胡萝卜小沙丁鱼干 131 胡萝卜末拌西蓝花 131 …… 专栏4 应对高血压的低盐菜谱 138 第五章 低盐汤品 牛蒡小松菜味噌汤 140 萝卜干鸭儿芹味噌汤 140 炒蔬菜味噌汤 141 羊栖菜卷心菜味噌汤 141 茼蒿金针菇豆乳味噌汤 142 灰树花西红柿豆乳味噌汤 142 …… ●口味多变的纳豆餐………… 104 ●口味多变的凉拌豆腐… … 128 ●口味多变的低盐腌菜… … 136 应对高血压的日常美味 有助于排出多余盐分的新鲜果蔬汁 ●钾元素和镁元素促进盐排出……………… 152 ●膳食纤维促进盐排出………………………… 153 了解主要食材的营养素… ……………… 154 食材分类热量索引…………………………… 156 上一篇: 老味厨房 清新素食，好吃不怕胖 下一篇: 随手查系列 最受欢迎的川菜随手查
