西点王出版时间:2012年版内容简介 超人气西点,在家也能轻松制作!国家级烘焙大师传授正宗异国厨艺,400道人气西饼、酥、蛋挞、面包、布丁、巧克力、甜点、蛋糕……《西点王(畅销版)》(作者黎国雄)各式美味点心组合完美,诱人美昧令人食指大动、垂涎欲滴;款式精美、风味独特、做法正宗、简单易学,《西点王(畅销版)》让您轻轻松松即可制作出一款款精致又好吃的美味西点。目录西点制作须知 制作西点的基本原料 制作西点的基本工具 常见西点名词解释 关于西点的疑问 西饼类 陈皮饼干 香菜饼干 豪客饼干 乌梅饼干 腰果粒饼干 椰奶饼干 S曲奇饼干 菊花饼 紫菜饼 淑女饼 芝麻饼 蔬菜饼 空心饼 十字饼 夏威夷饼 罗曼斯饼 奶香薄饼 椰子薄饼 可可薄饼 绿茶薄饼 腰果巧克力饼 杏仁薄饼 巧克力夹心饼 核桃巧克力饼 意式巧克力饼 巧克力花生饼 黑米冰花饼 巧克力柳橙夹心饼 乡村乳酪饼 花生脆饼 瓜子仁脆饼 香杏脆饼 红糖酥饼 香芋奶油饼 燕麦核桃饼 熏衣草饼 杏仁粒曲奇饼 花生曲奇饼 樱桃曲奇 香葱曲奇 乳香曲奇饼 燕麦巧克力曲奇 车轮酥 桃酥王 椰蓉酥 冰花酥 莲蓉酥 松子果仁酥 书夹酥 千层酥 芝士奶酥 芝麻奶酥 咖啡奶酥 玫瑰奶酥 蓝莓酱酥 咖啡椰子条 花生酥条 红糖葡萄酥 绿茶瓜子酥 肉松酥 椰昧葡萄酥 无花果奶酥 莲蓉甘露酥 鸳鸯包心酥 和昧酥 红豆酥条 红豆包心酥 花生小点 核桃小点 香杏小点 芝麻娣茹 指形点心 椰子球 芝麻花生球 金手指 南瓜塔 香米奶塔 蛋挞 …… 面包类 布丁类 巧克力、甜点类 上一篇: 手作点心200道 下一篇: 豆腐制品加工技术 [沈群主编] 2011年版