在家做火锅出版时间:2015年版内容简介《在家做火锅》共分为五部分:第一部分主要介绍火锅的历史渊源、做火锅的窍门以及吃火锅时的注意事项。 第二部分介绍了43种麻辣味的川味火锅。 第三部分介绍了91种老少皆宜的家常火锅。 第四部分介绍了49种具有异国特色的火锅。 第五部分介绍了47种滋补养生火锅。目录第一章 居家火锅烹饪入门第二章 麻辣经典,老百姓必吃的川味火锅第三章 百吃不厌,美味又健康的家常火锅第四章 原汁原味,尝遍全球的特色火锅第五章 身心舒畅,过瘾又养生的滋补火锅 上一篇: 现代厨房生产与管理 第二版 下一篇: 我爱家常菜 [名师文化生活编委会编著] 2012年版