高血压就要这样吃出版时间；2013年版丛编项： 营养堂食养人生系列内容简介 高血压及其并发症已经成为现代人的健康杀手。怎样才能平稳血压？如何延缓病情发展，控制并发症？科学饮食无疑是重中之重，它不但关乎血压的平稳，还关乎营养摄取是否均衡。本书提供的科学饮食细节及饮食禁忌，帮助高血压患者合理搭配一日三餐。本书精选了近百种适合于高血压病患者的食疗菜谱，使您在享用色、香、味俱全美味的同时，享受食疗带给您的好处。本书内容丰富，科学实用，易学易懂，非常适合高血压病患者以及患者家属使用。目录高血压患者不可不知的健康常识 一、有关血压的基本常识........................2什么是血压............................................2血压的生理作用....................................3一天24小时中血压的变化...................324小时动态血压监测............................4一年四季血压变化规律.......................4二、认识高血压........................5什么是高血压........................................5高血压的发病因素................................6哪些人易患高血压................................7高血压的主要症状................................9高血压的危害......................................10高血压的三级预防..............................11高血压小测试......................................12三、高血压与不良生活方式..................................13嗜盐.......................................................13吸烟与饮酒..........................................14超重与肥胖..........................................14精神紧张..............................................14高血压患者的预防与保健一、高血压患者怎么选择食物................................16二、如何控制钠盐摄入量.........................18三、高血压患者如何饮水..........................21四、高血压患者如何饮用牛奶................23五、高血压患者外出就餐的注意事项..................24六、高血压患者须养成的生活习惯.........................26七、高血压患者如何运动.........................27高血压的特效饮食方略高血压的饮食黄金原则.........................30控制每天摄入的总热量.....................30坚持低盐饮食......................................30多吃新鲜蔬菜和水果.........................31坚持低脂饮食......................................31钙、钾元素不可少..............................32控制高糖食物的摄入.........................32戒烟限酒..............................................33二、高血压，吃这些适可而止...........................33三、高血压病人适宜的食物.............................44蔬菜.......................................................44水果.......................................................58畜禽肉...................................................66水产品...................................................67粗杂粮...................................................71副食.......................................................75高血压患者最有效的居家调养食谱一、高血压患者的保健粥..................................................................................84二、高血压患者的保健菜..............................................101三、高血压患者的保健饮品....................................117四、高血压患者的保健汤羹.................................128高血压并发症的调理与防治一、高血压和高血脂...........................................144什么是高血脂....................................144高血压合并高血脂的饮食调理.......144二、高血压与高血糖........................................................153什么是高血糖....................................153高血压合并高血糖的饮食调理.......153三、高血压与肥胖症..........................................161什么是肥胖症....................................161高血压合并肥胖症的饮食调理.......161四、高血压与高尿酸血症................................170什么是高尿酸血症............................170高血压合并高尿酸血症的饮食调理..170高血压特殊人群的营养调养一、老年高血压患者的饮食调养.............................182老年高血压患者的营养需求...........182日常饮食原则....................................184日常生活的自我保健.......................185一日营养食谱举例............................186二、妊娠高血压患者的饮食调养.............................187妊娠高血压患者的营养需求...........187妊娠高血压患者的食物选择...........189日常饮食原则....................................189日常生活的自我保健.......................181一日营养食谱举例............................192三、儿童与青少年高血压患者的饮食调理.....................193儿童与青少年高血压患者的营养需求................................193儿童与青少年高血压患者的食物选择................................195日常饮食原则....................................196日常生活的自我保健.......................197一日营养食谱举例............................198四、更年期高血压患者的饮食调养........................199更年期高血压患者的营养需求.......199更年期高血压患者的食物选择.......200日常饮食原则....................................201日常生活的自我保健.......................202一日营养食谱举例............................203高血压患者控压日常护理一、高血压患者的四季生活护理...........................206春季注意养阳防风............................206夏季记得降温避暑............................208秋季适宜滋阴润燥............................210冬季注重防寒保暖............................212二、高血压患者的日常饮食小细节.....................214喝汤前去油........................................214烹饪巧用葱和蒜................................214进食要细嚼慢咽................................215烹调得当............................................215少吃酱油............................................215多吃新鲜食物....................................215少吃肉皮............................................216少吃零食............................................216适量吃醋............................................216宜饮淡茶............................................216 上一篇: 爱上回家吃饭：吃货最爱的小炒 下一篇: 香港点心：顶级点心师
