凉菜凉面1888例出版时间：2010年版丛编项： 现代人内容简介 本书主要精选了人们常吃常见的500道凉菜凉面。凉菜分为清爽时蔬类、健体肉食类、回味家禽类、鲜香水产类；凉面分为拌面类和凉面类。全书对每道菜都进行了详细讲解，包括材料、做法、味型、烹制时间、制作要点等。本书介绍的凉菜、凉面制作方法简便，易于操作，菜品营养可口，特别适合上班族。目录PART 1 凉菜类 清爽时蔬类 健体肉食类 回味家禽类PART 2 凉面类 拌面类 凉面类 上一篇: 经典家常菜分步图解 下一篇: 即将消失的百年美味：36种令人怀念的台湾古早味
