我爱酸奶和奶酪出版时间:2013年版内容简介 酸奶是一种非常健康的饮品,它是由牛奶发酵而成的。现在,已有越来越多的人在家里自制酸奶。在家自制酸奶的好处很多:首先是可以保证自然、健康,其次是可以根据自己和家人的口味随意调配。奶酪是用牛奶、羊奶或者其他动物奶制作的食品,也叫干酪、芝士。在家中自制酸奶既轻松又简单。《我爱酸奶和奶酪》介绍了10款酸奶、13款奶酪以及13款奶酪美食的制作方法,让大家可以借助工具在家里制作可口的酸奶以及奶酪。目录自制酸奶的乐趣什么是奶酪?在家自制奶酪Part 1 新鲜酸奶果酱酸奶白巧克力开心果酸奶蓝莓蛋糕酸奶香草猕猴桃绵羊奶酸奶烤梨酸奶糖果巧克力酸奶果仁糖酸奶红果山羊奶酸奶焦糖牛奶酱酸奶椰子柠檬酸奶Part 2 新鲜奶酪鲜奶奶酪蒜叶鲜奶酪鲜奶油奶酪果仁葡萄干鲜奶酪番茄橄榄鲜奶酪自奶酪瑞士干酪山羊奶奶酪乡村奶酪意大利乳清干酪马士卡彭奶酪枫丹白露鲜奶酪山羊奶鲜奶酪Part 3 奶酪美食希腊酸奶酪鲜羊奶棒棒糖芝麻奶酪咖喱奶酪菜椒奶酪香料奶酪意大利山羊奶奶酪配面包蜂蜜果干奶酪配覆盆子菠萝鲜奶奶酪配姜饼糖果草莓鲜奶酪杏仁酥柠檬慕斯意大利奶酪布丁配芒果酱意大利乳清干酪饼 上一篇: 风味酱类生产技术 第二版 下一篇: “工商融和”的食品专业人才培养模式创新及实践