健康冰激凌DIY：学会做78种美味健康的冰激凌出版时间：2011年版内容简介 韩国当红博主朴祉映的作品《健康冰激凌DIY》新鲜出炉啦！ 以前吃外面卖的冰激凌，感觉就是，当时被爽到，事后很难受。难受症状一，更渴了。难受症状二：有可能拉肚子。后来才知道，是市售冰激凌含有各种添加剂的原因。上回有人给我买了一根冰激凌，我留意了一下包装纸上的信息，惊讶地发现有不下于10种的添加剂成分。我的天！真正吃进去的，除了冰水，砂糖外，就是那些林林总总的不知名物质了！ 朴祉映也是出于同样的原因，自己动手做冰激凌。她在《健康冰激凌DIY》里教大家自己在家做冰激凌；基本原料只需牛奶、鲜奶油、糖、鸡蛋。在此基础上，变化出各种花样，食材的加入，完全取决于自己的创意发挥。可以是南瓜，香蕉，柚子，柠檬，还可以有红酒，黑米，啤酒，等等等等。信手拈来的创意，成就个性化的冰激凌。对了，其实可以不用冰激凌机，也可以做冰激凌的。当然，市售的冰激凌机有相当便宜的。目录开始之前为什么要自己动手做冰激凌?自制冰激凌需要哪些材料呢?PART1 动手之前的准备工作自制冰激凌的材料自制冰激凌的工具家用冰激凌机PART2 基本功，香草味冰激凌加鸡蛋的传统法式冰激凌加淀粉的鲜奶冰激凌简单的费城冰激凌超简单的炼乳冰激凌自制冰激凌，开始之前的关键问题Q＆APART3 初体验，第一支冰激凌曲奇冰棒草莓冰激凌哈密瓜冰棒费城式巧克力冰激凌酸奶冰棒西红柿冰棒红豆冰棒PART4 合家欢，妈妈牌冰激凌枫糖山核桃冰激凌开心果杏仁冰激凌薄荷巧克力冰激凌核桃冰激凌焦糖冰激凌香草豆冰激凌蜂蜜坚果冰激凌白巧克力夏威夷果冰激凌绿茶冰激凌巧克力可可冰激凌草莓冰激凌曲奇冰激凌PART5 好过甜品店，花式冰激凌红薯冰激凌花生巧克力卷冰激凌朗姆肉桂葡萄干冰激凌肉桂焦糖卷冰激凌双层巧克力软糖冰激凌原味酸奶冰激凌蓝莓果酱酸奶冰激凌椰香炼乳冰激凌咖啡豆炼乳冰激凌热带风冰激凌蓝莓奶油芝士冰激凌黄油苏格兰式冰激凌香蕉咖啡巧克力冰激凌李子酸乳酪冰激凌草莓酸奶冰激凌PART6 自然的味道，健康冰激凌黑豆黑芝麻冰激凌南瓜冰激凌玉米冰激凌板栗冰激凌鳄梨冰激凌黑米冰激凌紫芋冰激凌豆腐芝麻冰激凌土豆冰激凌红柿冰激凌米香冰激凌红枣柿饼冰激凌……PART7 独此一家，特色冰激凌PART8 酸酸甜甜，冰沙和冰霜PART9 清凉一夏，雪泥和刨冰PART10 天生一对，糕点和冰激凌特别篇 装饰与沙司 上一篇: i享香浓咖啡 下一篇: 咖啡大全：成为咖啡大师必学全秘技
