中国茶典藏：绿茶品鉴出版时间：2012年版内容简介 绿茶的历史，如同它的功效一样，甚为传奇。《本草衍义》中记载：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”当您身心疲惫时，饮绿茶不失为一个不错的选择。绿茶作为广为人知的不发酵茶，其抗癌防癌、抗衰老功效历来被世人广为推崇。然而，绿茶性寒，并不适合寒性体质者饮用。绿茶究竟适合哪类人群饮用？什么温度品饮绿茶最佳？什么滋味的绿茶算是好茶呢？如果您带有这些疑问，不妨翻阅《中国茶典藏：绿茶品鉴》。随后列举出36种绿茶名品：西湖龙井、洞庭碧螺春、六安瓜片、黄山毛峰……108幅生动形象的茶叶原色图片，从干茶、叶底、汤色、色泽、香气、滋味六大板块加以区分，阐述每种名茶的历史渊源、健康品饮之道，并配以汉方养生之法。第三部分追本溯源，教您辨别5种常见体质特征，并推荐适合不同体质的茶款，就春、夏、秋、冬四季不同变化，男性、女性特征推荐适合的养生茶饮，使您在识茶、懂茶的基础上，学会以绿茶养生，找到适合您的那款茶。目录第一章 绿茶的起源先秦至唐代：从药饮到食饮唐宋时期：饼茶、团茶的盛世明清时期：炒青技术带动的散叶茶绵延至今：五种绿茶制法相得益彰第二章 茶自峰生味更浓——江北茶区绿茶探源孕育高香茶味的自然环境八种抗寒性强的茶树品种最北端茶区的名品绿茶六安名茶出江北第三章 名茶传颂佳话多——江南茶区绿茶探源孕育持久茶香的自然环境宜茶生长的灌木型树种茶叶主产区的名品绿茶西湖龙井出江南第四章 自古茶山多茶客——西南茶区绿茶探源孕育悠远茶韵的自然环境野生乔木为主的茶树品种最古老茶区的名品绿茶蒙顶名茶出西南第五章 碧海银珠有洞天——华南茶区绿茶探源孕育四季茶香的自然环境纷繁多样的茶树品种最南端茶区的名品绿茶桂平西山名茶出华南第六章 细品江苏养生茶洞庭碧螺春阳羡雪芽南京雨花茶金山翠芽第七章 细品浙江养生茶西湖龙井开化龙顶径山茶安吉白茶第八章 细品安徽养生茶黄山毛峰六安瓜片休宁松萝太平猴魁第九章 细品江西养生茶庐山云雾大鄣山云雾茶井冈翠绿狗枯脑第十章 细品湖南养生茶古丈毛尖桂东玲珑茶安化松针君山毛尖第十一章 细品湖北养生茶恩施玉露水仙茸钩龟山岩绿采花毛尖第十二章 细品四川养生茶蒙顶石花蒙顶甘露竹叶青巴山雀舌第十三章 细品贵州养生茶贵定云雾梵净翠峰都匀毛尖湄江翠片第十四章 名茶养生拾珍信阳毛尖绿茶莲心午子仙毫乐昌白毛茶桂林毛尖五指山绿茶第十五章 找到适合你的茶疲劳乏力的人可饮熟普洱茶阳虚怕冷的人饮红茶最佳湿气重的人适宜饮绿茶阴虚燥热的人睡前莫饮茶男性与茶：远离烟毒、啤酒肚女性与茶：饮茶、敷面两无耽误春季饮花茶和凤凰单枞夏季饮绿茶莫要喝凉茶秋季饮秋香乌龙茶冬季饮红茶和熟普洱茶第十六章 用心泡出健康茶泡茶择水及水温把握玻璃杯和盖碗冲泡法泡绿茶四个要点绿茶冲泡茶艺演示客来如何敬茶 上一篇: 幸福女人花草茶大全 下一篇: 泡杯好茶不生病 [吴建隆著] 2012年版
