微生物发酵综合实验原理与方法
作者：宋存江 编
出版时间：2012年
内容简介
　　《微生物发酵综合实验原理与方法》主要内容涉及五个综合性微生物发酵工程实验，包括生物降解材料聚羟基脂肪酸酯的微生物发酵合成、燃料油的微生物脱硫、谷氨酸的微生物发酵、黄原胶的微生物发酵和苏云金芽孢杆菌微生物杀虫剂的发酵制造。 为了使读者在使用中更深刻地理解微生物发酵工程的原理及规律，本书前半部分增加了微生物发酵工程理论知识与技术策略，内容包括：微生物发酵工程的共性问题、微生物发酵工程技术方法、微生物发酵工程下游分离纯化技术策略。 《微生物发酵综合实验原理与方法》适合高等院校生物技术、生物科学、生物工程、制药工程等专业的本科生和研究生使用，也可供相关教师、科研和技术人员参考。
目录
第一部分　微生物发酵工程理论知识与技术策略
　一、微生物发酵工程的共性问题
　(一)菌种选育和优化技术
　 (二)培养基的设计及其改良
　(三)发酵过程的优化与生物反应器
　 (四)发酵行业清洁生产和废弃物资源化
　二、微生物发酵工程技术方法
　(一)代谢产物的过量生产
　 (二)提高初级代谢产物产量的方法
　(三)提高次级代谢产物产量的方法
　三、微生物发酵工程下游分离纯化技术策略
　(一)微生物发酵产品的特点
　 (二)分离纯化技术需满足的要求
　(三)下游工艺的技术特点
　 (四)分离纯化方法应遵循的准则
第二部分　微生物发酵工程综合实验内容
　综合实验一生物降解材料聚羟基脂肪酸酯的微生物发酵合成
　实验1-1 PHA合成细菌的分离与纯化
　实验1-2利用计算机微生物分类鉴定系统进行微生物的分类鉴定
　实验1-3微生物发酵法制备生物降解材料聚羟基脂肪酸酯(摇瓶)
　实验1-4发酵设备的工作原理及其使用方法
　实验1-5微生物发酵法制备生物降解材料聚羟基脂肪酸酯(发酵罐)
　实验1-6发酵液中溶解氧和基质葡萄糖含量的测定
　实验1-7发酵液的膜过滤和菌体的冷冻干燥
　实验1-8 PHA的溶剂抽提和抽提液的浓缩
　实验1-9 PHA样品沉淀、减压干燥、核磁共振检测样品管的准备
　综合实验二燃料油的微生物脱硫
　实验2-1燃料油微生物脱硫菌种的制备．
　实验2-2红平红球菌对硫源的选择性
　实验2-3 DBT微生物脱硫产物的定量分析
　实验2-4 30 1自控发酵罐分批发酵法脱除DBT中的有机硫
　实验2-5发酵液中DBT含量的测定
　实验2-6 DBT脱硫产物在油／水两相中的分配系数测定
　实验2-7利用休止细胞脱除模拟燃油中的有机硫
　综合实验三谷氨酸的微生物发酵
　实验3-1谷氨酸摇瓶发酵
　实验3-2发酵过程中还原糖的测定
　实验3-3发酵过程中谷氨酸含量的测定
　实验3-4谷氨酸发酵生产菌种的制备
　实验3-5 30 1自控发酵罐分批发酵法生产谷氨酸
　实验3-6谷氨酸发酵液超滤除菌体与离子交换回收
　实验3-7谷氨酸含量及纯度的HP1C分析方法
　综合实验四黄原胶的微生物发酵
　实验4-1野油菜黄单胞菌NK-01菌株摇瓶发酵黄原胶
　实验4-2黄原胶高产菌株育种研究之——紫外线诱变育种
参考文献




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