盐的景观 中国篇
作者：朱千华 著
出版时间：2014年版
内容简介
　　·盐，这看似普通的晶体，却以我们完全想像不到的色彩和形状，在大地上构筑成无与伦比的奇异、瑰丽、壮阔的盐景观。同时，一粒盐，就是一页沾满咸味的历史，它与人类文明进程息息相关，并在特殊的自然环境中，催生了道路和城市，丰富了文化和历史。
　　·盐湖，是指有盐从湖水中析出，湖水中有结晶盐存在的湖。千百年来，有的盐湖湖水已蒸发，仅在晶体的空隙间有卤水存在，这也是盐湖。每一个盐湖都一片自己的蓝天，都在诉说着属于自己的故事。
　　·一望无际的盐湖，我们可以看到湖底洁白的盐晶体，见到湖边一簇簇盛开的盐花，还有一座座银色的如同丘陵般的盐山。
　　·这是一个盐的世界。眺望远处，大片的盐田、忙碌的盐船、高高的盐山、形似珊瑚的盐花，还有盐砖砌成的房子。尤其是那些形状各异的盐珊瑚，千姿百态，莹白瑰丽，如同水晶。
　　·盐田里的盐，都是一粒粒的，走在上面就像走在坚硬的沙滩上一样。
　　·盐的景观世界千奇百怪，色彩如梦如幻。更令人惊奇的是，盐的景观还能带给我们视觉、味觉和嗅觉感官上的巨大震撼。
　　·盐，在大海中可以巨浪滔天，在厨房中，又静若处子。它让我们的身体，变成大海。而我们在眼眶中泛起的，便是咸涩的潮水。


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